本书分为五个教学模块：1.听力训练（2个）。2.情景对话（2个）。3.课堂演示（1个）。4.旅游基础知识（1个）。5.综合巩固训练（4个）。每个教学模块有机互动，经典实用。教程遵循旅游课程的性质和教学规律，特别注重实践性、操作性，注重启发示范和学生实际能力的培养。本书体例新颖，教学内容丰富，课堂练习设计精巧，有听力训练、情景对话、角色扮演、导游讲解、旅游阅读、旅游翻译、旅游应用文写作等。教程采用新型视听技术，附有光盘、听力文本和参考答案，便于学生课后操练，巩固学习成果。
"朱华，四川师范大学旅游管理和英语专业双聘教授，四川省级教学名师，国家双语示范课程（旅游方向）主持人，美国波士顿大学访问学者，学术研究横跨二个一级学科：旅游学和语言学，历任四川师范大学旅游管理专业硕士学位点（MTA）负责人、四川师范大学翻译专业硕士学位点（MTI）负责人、四川师范大学旅行社管理系系主任、旅游英语系系主任、国际旅游文化研究中心主任、四川师范大学翻译研究中心主任、学院教授（学术）委员会委员等职。
现已出版中英文著作、译著6部，教材20余部，其中国家级规划教材7部；发表学术论文30余篇，CSSCI收录17篇；主持研究性课题4项、国家双语教学示范课程1门、四川省省级精品课程1门、四川省精品资源共享课程1门。
省部级以上奖励主要有：国家旅游局优秀旅游学术成果二等奖1项（独立）、四川省人民政府高等教育教学成果一等奖1项（合作）、四川省人民政府高等教育教学成果二等奖1项（主持）、四川省教学名师奖1项（独立）。
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