本书主要从湖湘文化基础知识、湖湘文化精神特质、湖湘文化的越成就、湖湘杰出历史人物、湖湘旅游文化、湖湘民俗文化、湖湘饮食文化等内容来呈现。采用模块化教学，将内容分为六个模块，每个模块下设二至五个学习任务，为了拓宽学生的知识面，我们在每个模
块设置了 “课后练习”和“知识链接”和两个环节。“课后练习”提升学生的发散思维能力、归纳总结能力、自主学习和独立思考的能力，以促学生的自我成长和成才。“知识链接”通过引用研究文献或著作原文来拓宽学生的文化知识面和佐证介绍内容。
唐春艳，史学硕士，主要从事传统文化、旅游管理等教学科研工作，主持完成校级课题3项，发表学术论文20余篇，出版专著1部，参编教材3部。
目 录
模块一 湖湘文化基础知识
任务一 湖湘文化的概念及特征
任务二 湖湘文化的源起和发展
模块二 湖湘文化卓越成就
任务一 湖湘学术思想成就
任务二 湖湘文学成就
任务三 湖湘艺术成就
任务四 湖湘教育成就
模块三 湖湘杰出历史人物
任务一 儒家理学宗主--周敦颐
任务二 伟大的唯物主义思想家--王夫之
任务三 睁眼看世界第一人--魏源
模块四 湖湘旅游文化
任务一 湖湘山水景观
任务二 湖南文化景观
任务三 湖湘博物馆
任务四 湖湘红色旅游资源
任务五 湖湘历史文化名城
模块五 湖湘民俗风情
任务一 湖湘民居习俗
任务二 湖湘传统服饰习俗
任务三 湖湘岁时节日习俗
模块六 湖湘饮食文化
任务一 湖湘饮食文化的内涵及特征
任务二 湖湘饮食文化的起源与发展
任务三 湘菜的三大流派及其特色
任务四 湘菜名人、名店、老字号
参考文献
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