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葡萄酒工艺学(第二版) 定 价:59.8 元 丛书名:国家精品课程配套教材国家级一流本科课程配套教材科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材葡萄与葡萄酒工程专业系列教材 抱歉,本教材暂不参与当前样书赠送活动!
适用读者:《葡萄酒工艺学》可作为葡萄酒化学、食品工程等相关专业的本科生、研究生教材,也可供与葡萄酒酿造相关的研究人员和技术工作者参考。
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