连锁餐饮经营管理实务

定　　价：35 元

丛书名：

• 作者：陆影, 强敏主编
• 出版时间：2023/2/1
• ISBN：9787565448010
• 出 版 社：东北财经大学出版社

适用读者:本书适用于高等职业院校师生

• 中图法分类：F719.3 
• 页码：200
• 版次：1
• 开本：26cm
• 字数：(单位：千字)

内容简介

本书融入课程思政, 落实《国家职业教育改革实施方案》的要求, 及时吸收行业发展新知识、新技术、新工艺、新方法, 校企“双元”合作开发, 并配套开发数字化教学资源。配套了以二维码形式链接的拓展资源, 学生可以通过扫描二维码的方式方便快捷地进行访问, 便于开展线上线下混合式教学。