家畜环境卫生学是动物科学专业一门重要的专业基础课程，是专业课程的支撑课程之一，也是一门应用性和实践性很强的课程。家畜环境卫生学实验是其教学体系的重要组成部分，其教学不仅可以加深学生对家畜环境卫生学理论的理解和掌握，而且对培养学生的动手能力、分析和解决问题的能力以及创新精神都起着重要的作用。
我们在总结和参考其他优秀实验教材和国家标准的基础上，根据动物科学专业的培养目的和教学大纲中实践教学的要求，编写了本实验指导。
《家畜环境卫生学实验实训教程》编写的主要宗旨是训练学生的基本技能，培养学生的创新能力。在实验内容设置上，力求与理论教学内容相呼应，共设计了58个实验，其中：基础性实验51个，综合性和设计性实验7个。
家畜环境卫生学是动物科学专业一门重要的专业基础课程，是专业课程的支撑课程之一，也是一门应用性和实践性很强的课程。家畜环境卫生学实验是其教学体系的重要组成部分，其教学不仅可以加深学生对家畜环境卫生学理论的理解和掌握，而且对培养学生的动手能力、分析和解决问题的能力以及创新精神都起着重要的作用。
我们在总结和参考其他优秀实验教材和国家标准的基础上，根据动物科学专业的培养目的和教学大纲中实践教学的要求，编写了本实验指导。本书编写的主要宗旨是训练学生的基本技能，培养学生的创新能力。在实验内容设置上，力求与理论教学内容相呼应，共设计了58个实验，其中：基础性实验51个，综合性和设计性实验7个。
参加本书编写的人员有朱海生、赵中权、白林、于海霞、潘周雄、蒲德伦、朱曲波、姜冬梅、郝晓霞、金晓、袁丰等。全书由朱海生和赵中权整理定稿。本书的编写得到了西南大学规划教材出版基金的资助以及动物科学技术学院领导的关心，在此致以深切的谢意。
由于编者水平有限，书中难免有错误、疏漏和欠妥之处，敬请读者批评指正。
第一篇 概述
一、家畜环境卫生学实验的目的与任务
二、家畜环境卫生学实验的内容
三、家畜环境卫生学实验的要求
第二篇 基础性实验
第一章 畜舍温热环境的测定
实验1 空气温度的测定
实验2 空气湿度的测定
实验3 气流的测定
实验4 气压的测定
第二章 畜舍空气质量的测定
实验1 氨气的测定
实验2 空气中硫化氢的测定
实验3 二氧化碳的测定
实验4 空气微生物的测定
实验5 总悬浮颗粒物的测定
第三章 光照与噪声的测定
实验1 光照强度的测定
实验2 采光系数的测定
实验3 噪声的测定
第四章 畜舍热量和换气量的测定与计算
实验1 辐射热的测定
实验2 水分蒸发量的测定
实验3 皮温和热流量的测定
实验4 保温隔热设计
实验5 外围护结构总热阻的计算
实验6 最小换气量的计算
实验7 最大换气量的计算
实验8 有效换气量的估测
第五章 畜牧场设计图的识别与绘制
实验1 畜牧场地形图的识别
实验2 畜牧场设计图的识别
实验3 畜禽舍设计图的绘制
实验4 畜牧场总平面图的绘制
第六章 畜牧场污水的检测
实验1 pH值的测定
实验2 溶解氧的测定
实验3 总硬度的测定
实验4 化学需氧量的测定
……
第三篇 综合性与设计性实验
参考文献
附录
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