食品仪器分析技术

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丛书名：

• 作者：欧阳卉，赵玉文主编
• 出版时间：2024/1/1
• ISBN：9787521443073
• 出 版 社：中国医药科技出版社

适用读者:高职

• 中图法分类：TS207.3 
• 页码：197页
• 版次：2
• 开本：29cm
• 字数：(单位：千字)

内容简介

本书内容主要包括电化学分析法、光谱法、色谱法、质谱法、酶联免疫法等。本书为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、视频等)、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在线作业、在线考试)。