本书依据高等师范校植物生理学教学大纲，结合近年来课程教学实践，在上一版教材基础上进行修订，全书分为基础性实验、综合性实验和设计性实验三部分，共81个实验，涉及植物水分生理、矿质营养、光合作用、呼吸作用、植物生长物质、植物生长生理、生殖生理、成熟与衰老生理、植物逆境生理等植物生理学各章节的基本实验技术。每个实验都包含实验原理、材料用品、方法与步骤、注意事项等内容。设计性实验部分更能培养学生分析问题和解决问题的能力。
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山东师范大学生物系生物专业学士学位、植物学专业硕士学位、山东农业大学农学系作物栽培学与耕作学专业博士学位
目录
第一部分 基础性实验
第一章 植物的水分代谢（2）
实验1 蒸腾速率的测定（2）
实验2 光和钾离子对气孔开度的影响（4）
第二章 植物的矿质营养（5）
实验3 植物溶液培养及缺素症的观察（5）
实验4 植物对离子的选择性吸收（7）
实验5 单盐毒害及离子拮抗作用（9）
第三章 光合作用（10）
实验6 叶绿体色素的提取、分离及理化性质的鉴定（10）
实验7 叶绿体的分离制备（12）
实验8 希尔反应的观察（13）
第四章 植物的呼吸作用（15）
实验9 呼吸速率的测定———广口瓶法（15）
实验10 呼吸商的测定（丹尼管法）（16）
第五章 植物生长物质（19）
实验11 赤霉素和脱落酸对种子萌发的影响（19）
第六章 植物的光形态建成（21）
实验12 光对植物生长的影响（21）
第七章 植物的生长生理（23）
实验13 种子生活力的快速测定（23）
实验14 种子萌发过程中淀粉、脂肪、蛋白质的转化（27）
第八章 植物的生殖生理（30）
实验15 植物光周期现象的观察（30）
第九章 植物的成熟与衰老生理（32）
实验16 果蔬中有机酸含量的测定（32）
实验17 植物激素对器官脱落的调节作用（34）
实验18 花青素含量的测定（36）
第十章 植物的逆境生理（38）
实验19 低温对植物的伤害（38）
实验20 植物组织中丙二醛含量的测定（39）
第二部分 综合性实验
第十一章 植物水分状况的测定（42）
实验21 植物含水量的测定（42）
实验22 植物相对含水量的测定（42）
实验23 植物组织水势的测定（43）
实验24 植物组织渗透势的测定（47）
第十二章 氮素缺乏对植物生命活动的影响（50）
实验25 植物体内硝态氮含量的测定（50）
实验26 根系体积的测定（52）
实验27 根系活力的测定（53）
实验28 硝酸还原酶的提取和测定（57）
第十三章 植物光合性能的测定（60）
实验29 植物叶片光合速率及其气体交换参数的测定（60）
实验30 植物光响应曲线和CO2响应曲线的制作（63）
实验31 Chla与Chlb含量的测定（分光光度法）（66）
实验32 乙醇酸氧化酶活性测定（68）
实验33 光呼吸速率的测定（70）
实验34 RuBP羧化酶羧化活性的测定（72）
实验35 PEP羧化酶活性的测定（74）
实验36 叶绿素荧光动力学技术的应用（76）
第十四章 植物呼吸作用实验技术（80）
实验37 植物呼吸速率与交替呼吸速率的测定———氧电极法（80）
实验38 多酚氧化酶活性的测定（82）
实验39 抗坏血酸氧化酶活性的测定（84）
第十五章 植物激素的生物鉴定及对生长发育的影响（86）
实验40 IAA和ABA的生物鉴定———小麦胚芽鞘法（86）
实验41 GA3、CTK、ABA对莴苣种子萌发的影响（88）
实验42 GA3诱导大麦种子a淀粉酶的合成（89）
实验43 赤霉素对植物花粉体外萌发的影响（91）
第十六章 植物生长物质在生产实践中的应用（94）
实验44 打破休眠与抑制萌发（94）
实验45 促进生长与控制徒长（96）
实验46 促进插条生根（98）
实验47 选择除草（99）
实验48 化学杀雄（100）
实验49 防止落花落果（100）
实验50 切花的延衰保鲜（101）
实验51 黄瓜性别分化（103）
实验52 果实催熟（104）
第十七章 植物组织培养综合实验技术（105）
实验53 培养基的配制（105）
实验54 灭菌、消毒与接种（108）
实验55 植物离体培养的形态发生调控与实验观察（112）
实验56 试管植株的驯化与移栽（115）
第十八章 植物光周期反应类型的测定与光周期诱导的研究（118）
实验57 植物光周期诱导（118）
实验58 植物光周期反应类型的测定（120）
第十九章 植物成熟与衰老的某些生理生化变化（122）
实验59 ACC含量的测定（122）
实验60 H2O2含量的测定（123）
实验61 *产生速率与含量的测定（126）
实验62 H2DCFDA染色法测定植物活性氧部位（128）
第二十章 逆境条件下植物幼苗的某些生理生化变化（130）
实验63 实验材料培养及胁迫处理（130）
实验64 植物细胞质膜透性的测定（电导率法）（131）
ⅹ 植物生理学实验教程（第四版）
实验65 脯氨酸含量的测定（132）
实验66 SOD活性的测定（133）
实验67 过氧化氢酶活性测定（135）
实验68 还原型谷胱甘肽含量的测定（137）
实验69 谷胱甘肽还原酶活性的测定（138）
实验70 抗坏血酸过氧化物酶活性的测定（140）
实验71 质膜H+ATP酶水解活性的测定（141）
第三部分 研究性实验
实验72 不同浓度的硝态氮对植物根系发育的影响（146）
实验73 硝态氮（NO-3N）和铵态氮（NH+4N）对植物生长发育的影响（146）
实验74 验证NaCl对盐生植物生长的促进作用（147）
实验75 Ｃ4植物的筛选（147）
实验76 环境因素对植物光合速率的影响（148）
实验77 延长果实贮藏时间（149）
实验78 观察植物的向性运动（149）
实验79 NaCl对种子萌发的影响（150）
实验80 盐分和干旱处理对盐生植物肉质化的影响（150）
实验81 胡萝卜体细胞胚发生及植株再生体系的建构（151）
实验82 设计无病毒苗培养和产业化生产的具体方案（152）
实验83 植物生长调节物质在农业和林业生产中的应用情况调查（153）
实验84 脱落酸对植物抗旱性的影响（154）
附录（155）
附录1 常用有机溶剂及其主要性质（155）
附录2 常用的缓冲溶液（156）
附录3 植物组织和细胞培养常用基本培养基成分（158）
附录4 等渗ＰＥＧ浓度表（159）
附录5 实验报告范文（160）
参考文献（163）
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