宠物解剖生理(万玲)_万玲、曲强主编_9787122483041

《宠物解剖生理》共分为十二个模块，前十一个模块主要是以犬为代表进行阐述的，分别介绍宠物机体的基本结构和功能，以及被皮、运动、消化、呼吸、心血管、淋巴、泌尿、生殖、神经和内分泌系统的解剖构造和生理功能，模块十二介绍了猫、观赏鸟、观赏鱼及宠物鼠等其他代表性宠物的解剖生理特征。本教材包含视频、微课、动画、在线答题等数字资源，可扫描二维码学习；同时配有《宠物解剖生理填充图谱》，体现教材的实用性与新形态；电子课件可从 www.cipedu.com.cn下载参考。全书采用四色印刷，符合教学需求。本教材适于职业教育宠物类相关专业使用，也可供广大畜牧兽医、实验动物、特产科学、宠物繁育等方面的科研人员，专业犬、猫舍从业人员和广大宠物饲养者阅读参考。

为贯彻落实《职业院校教材管理办法》和《职业教育提质培优行动计划（ 2020— 2023年）》等文件精神，本教材以建设宠物类专业内容与产业对接、形式素材与学情对接的立体化教材为目标，深度践行产教融合理念，组建了校企深度融合的教材编写团队。重组教材内容和结构，建立丰富的一体化教学资源库，思政和创新教育贯穿教材建设的始终。本教材由 8所职业教育院校和 1家企业联合编写，供全国职业教育宠物类专业使用。宠物解剖生理是高等农业职业院校宠物类专业的一门重要的专业基础课。编写中始终遵循“以提升学生的综合职业能力，培养适应行业企业需求的复合型、创新型高技能人才为目标”的原则，立足产教融合的核心要求，根据宠物相关岗位需求，以任务为导向，重视学习过程和能力培养。教材共设置 12个模块，其中包含了 42个知识点，针对一些抽象知识插入校企联合开发的数字资源二维码帮助学生理解，以完成在线答题和《宠物解剖生理填充图谱》的形式量化学习过程，做到学练结合。将传统枯燥的学习方式改为体验式学习，激发学生学习积极性，帮助学生更好地掌握宠物解剖生理基础知识。教材具有如下特点： 1.在线答题及《宠物解剖生理填充图谱》练习，使学习任务具体化。本教材配套有在线答题数字资源、《宠物解剖生理填充图谱》，符合《国家职业教育改革方案》对职业教育教材建设的要求，体现教材的实用性与新形态，将抽象的理论知识分解成一个个容易完成的学习任务，边学边练，既巩固了知识，又增加了成就感。 2.数字资源丰富，使理论知识形象化。教材中插入数字资源的二维码，学生遇到难以理解的问题扫描二维码就可以看到更加直观的视频、微课、动画等，使理论知识形象化，易懂易记，也使教材不再枯燥。 3.以系统为主线组织内容，使教材形式新颖化。在同类教材中都是按照先讲解剖结构再写生理功能和特征，本教材打破传统教材的组织形式，按照宠物行业岗位工作中“系统结构识别 -生理功能判断 -临床问题分析”的实际逻辑，将各系统结构和生理特征相结合重组内容，符合生命规律和学习规律，形式新颖，易于理解。 4.以产教融合为支撑，使教材编写特色化在教材编写中企业在技术资料提供、岗位需求调研、实践案例筛选等方面给予了核心支撑，充分体现了产教融合 “共编、共审、共用”的特色。本教材在编写过程中注重教学相长，书中插图由编者所带学生绘制。这一过程不仅为教材补充了贴合学习视角的视觉素材，更让学生在实践中深化了对宠物解剖生理知识的理解与应用，实现了教材编写与学生能力培养的有机融合，也成为产教融合理念在教学实践中的生动体现。本教材在编写和出版过程中得到了各参编院校及上海朋朋宠物有限公司的大力支持。在编写中参考了同行专家的文献和资料，书中部分插图是根据参考文献绘制或修改的，在此对原书作者和出版者致以衷心的感谢。由于编者水平有限，书中难免存在不妥之处，敬请同仁和广大读者批评指正。编者 2025年6月

模块一宠物机体的基本结构和功能 001 知识点一细胞 002 【知识目标】 002 【技能目标】 002 【职业素养目标】 002 一、细胞的形态和大小 002 二、细胞的构造与功能 002 三、细胞的生物电现象 004 知识点二基本组织 006 【知识目标】 006 【技能目标】 006 【职业素养目标】 006 一、上皮组织 006 二、结缔组织 008 三、肌肉组织 010 四、神经组织 011 知识点三显微镜的构造、使用和保养 012 【知识目标】 012 【技能目标】 012 【职业素养目标】 012 一、显微镜的构造 012 二、生物显微镜的使用方法 013 三、生物显微镜的保养方法 014 知识点四宠物机体的组成 014 【知识目标】 014 【技能目标】 014 【职业素养目标】 014 一、器官 014 二、系统 015 三、机体 015 四、方位术语 015 五、犬、猫各部位名称 016 目标检测 017 模块二被皮系统 018 知识点一皮肤的结构 019 【知识目标】 019 【技能目标】 019 【职业素养目标】 019 一、皮肤的构造 019 二、皮肤的功能 019 三、健康皮肤的特征 020 知识点二皮肤的衍生物 020 【知识目标】 020 【技能目标】 020 【职业素养目标】 020 一、毛 020 二、皮肤腺 021 三、乳腺 021 四、枕和爪 022 目标检测 022 模块三运动系统 023 知识点一骨和骨连结 024 【知识目标】 024 【技能目标】 024 【职业素养目标】 024 一、骨 024 二、骨连结 025 知识点二犬的全身骨骼 026 【知识目标】 026 【技能目标】 026 【职业素养目标】 026 一、头部骨骼 027 二、躯干骨骼 028 三、四肢骨骼 030 知识点三肌肉的基本形态构造 033 【知识目标】 033 【技能目标】 033 【职业素养目标】 033 一、肌肉的构造 033 二、肌肉的形态 033 三、肌肉的起止点和作用 034 四、肌肉的命名 034 五、肌肉的辅助器官 034 知识点四犬的全身肌肉 035 【知识目标】 035 【技能目标】 035 【职业素养目标】 035 一、皮肌 036 二、头颈部的主要肌肉 036 三、躯干的主要肌肉 036 四、前肢肌肉 037 五、后肢肌肉 039 目标检测 040 模块四消化系统 041 知识点一体腔和内脏 042 【知识目标】 042 【技能目标】 042 【职业素养目标】 042 一、胸腔、胸膜和纵隔 042 二、腹腔、骨盆腔和腹膜 042 三、管状器官和实质器官的基本结构 043 知识点二消化系统的结构 044 【知识目标】 044 【技能目标】 044 【职业素养目标】 044 一、口腔 045 二、咽 047 三、食管 047 四、胃 047 五、肠 048 六、肝 049 七、胰 050 知识点三消化与吸收过程 051 【知识目标】 051 【技能目标】 051 【职业素养目标】 051 一、口腔内消化 052 二、胃内消化 052 三、小肠内消化 053 四、大肠内消化 054 五、吸收 054 知识点四胃肠运动形式及小肠吸收 055 【知识目标】 055 【技能目标】 056 【职业素养目标】 056 一、胃的运动及调节 056 二、小肠的运动 056 三、大肠的运动 057 目标检测 057 模块五呼吸系统 058 知识点一呼吸系统的结构 059 【知识目标】 059 【技能目标】 059 【职业素养目标】 059 一、鼻 059 二、咽 060 三、喉 060 四、气管和支气管 060 五、肺 061 知识点二呼吸全过程 063 【知识目标】 063 【技能目标】 063 【职业素养目标】 063 一、气体交换原理 063 二、肺换气 064 三、气体在血液中运输过程 064 四、组织换气 066 知识点三呼吸运动 066 【知识目标】 066 【技能目标】 066 【职业素养目标】 066 一、呼吸运动 067 二、呼吸频率 067 三、呼吸音 067 四、胸膜腔内压 068 五、肺容量与肺通气量 068 知识点四影响呼吸运动的因素 069 【知识目标】 069 【技能目标】 069 【职业素养目标】 069 一、呼吸运动神经调节 070 二、呼吸运动化学调节 070 目标检测 071 模块六心血管系统 073 知识点一心脏的结构 074 【知识目标】 074 【技能目标】 074 【职业素养目标】 074 一、心脏的形态和位置 074 二、心脏的构造 074 三、心壁的组织构造 075 四、心脏的传导系统 075 五、心包 075 知识点二血管的结构 076 【知识目标】 076 【技能目标】 076 【职业素养目标】 076 一、血管的分类 076 二、体循环血管 076 三、肺循环血管 080 四、心脏自身的血管 081 知识点三血液循环过程 081 【知识目标】 081 【技能目标】 081 【职业素养目标】 081 一、全身血液循环（体循环+肺循环） 082 二、胎儿血液循环 082 三、微循环 084 四、组织液和淋巴液 084 五、血液循环的调节 085 知识点四血液成分及功能 087 【知识目标】 087 【技能目标】 087 【职业素养目标】 087 一、血液的基本组成 087 二、血量 090 三、血液的理化特性 090 四、血液凝固与纤维蛋白溶解 091 知识点五心脏的功能 093 【知识目标】 093 【技能目标】 093 【职业素养目标】 093 一、心肌细胞的生理特性 093 二、心动周期 095 三、心率 095 四、心音 096 五、心输出量及其影响因素 096 六、心电图 096 知识点六血管的功能 097 【知识目标】 097 【技能目标】 097 【职业素养目标】 097 一、血压的概念 098 二、血压的形成 098 三、动脉血压和动脉脉搏 098 四、静脉血压和静脉血流 099 目标检测 100 模块七淋巴系统 102 知识点一淋巴系统组成 103 【知识目标】 103 【技能目标】 103 【职业素养目标】 103 一、淋巴 103 二、淋巴管道 103 三、淋巴细胞 104 四、淋巴组织 104 五、淋巴器官 104 知识点二淋巴系统的功能 106 【知识目标】 106 【技能目标】 106 【职业素养目标】 106 一、淋巴系统的功能 107 二、淋巴细胞的功能 107 三、淋巴器官的功能 107 目标检测 108 模块八泌尿系统 109 知识点一泌尿器官的结构 110 【知识目标】 110 【技能目标】 110 【职业素养目标】 110 一、肾 110 二、输尿管 112 三、膀胱 112 四、尿道 112 知识点二泌尿生理功能 112 【知识目标】 112 【技能目标】 113 【职业素养目标】 113 一、尿的理化特性 113 二、尿的生成及其影响因素 113 三、尿的排出 116 目标检测 117 模块九生殖系统 118 知识点一生殖系统的结构 119 【知识目标】 119 【技能目标】 119 【职业素养目标】 119 一、雄性生殖系统的结构 119 二、雌性生殖系统的结构 121 知识点二雄性生殖生理 123 【知识目标】 123 【技能目标】 123 【职业素养目标】 123 一、雄犬生殖器官的功能 123 二、雄犬的性行为 124 三、射精 124 知识点三雌性生殖生理 125 【知识目标】 125 【技能目标】 126 【职业素养目标】 126 一、雌性生殖器官的功能 126 二、卵子 127 三、性成熟和发情周期 128 四、受精 128 五、妊娠 129 六、分娩和泌乳 131 目标检测 133 模块十神经系统 134 知识点一中枢神经系统结构 135 【知识目标】 135 【技能目标】 135 【职业素养目标】 135 一、脊髓 135 二、脑 136 三、脑脊膜和脑脊液 138 知识点二周围神经系统结构 139 【知识目标】 139 【技能目标】 139 【职业素养目标】 139 一、躯体神经 139 二、植物性神经 141 知识点三感觉器官结构 144 【知识目标】 144 【技能目标】 144 【职业素养目标】 144 一、视觉器官-眼 144 二、位听器官-耳 147 知识点四神经系统生理及其功能 149 【知识目标】 149 【技能目标】 149 【职业素养目标】 149 一、神经元与神经纤维 149 二、突触与突触传递 150 三、神经递质和受体 152 四、神经系统的感觉分析功能 153 五、大脑皮层的感觉分析功能 153 六、神经系统对躯体运动的调节 154 七、神经系统对内脏活动的调节 155 八、神经活动的基本方式及条件反射 156 目标检测 157 模块十一内分泌系统 158 知识点一内分泌系统的组成 159 【知识目标】 159 【技能目标】 159 【职业素养目标】 159 一、内分泌器官的形态结构 159 二、下丘脑的结构 160 知识点二内分泌系统的功能 160 【知识目标】 160 【技能目标】 160 【职业素养目标】 160 一、激素的分类与功能 161 二、内分泌器官的功能 162 三、下丘脑的功能 166 知识点三宠物的体温 167 【知识目标】 167 【技能目标】 167 【职业素养目标】 167 一、机体的产热和散热 168 二、体温的调节 168 目标检测 169 模块十二其他宠物的解剖生理 170 知识点一猫的解剖生理特征 171 【知识目标】 171 【技能目标】 171 【职业素养目标】 171 一、猫的运动被皮系统解剖结构特征 171 二、猫的内脏解剖生理特征 173 三、猫的其他系统解剖生理特征 176 知识点二观赏鸟的解剖生理特征 178 【知识目标】 178 【技能目标】 178 【职业素养目标】 178 一、观赏鸟的外形及运动被皮系统解剖结构特征 178 二、观赏鸟的内脏解剖生理特征 180 三、观赏鸟的其他系统解剖生理特征 183 知识点三观赏鱼的解剖生理特征 185 【知识目标】 185 【技能目标】 185 【职业素养目标】 185 一、观赏鱼的外形及运动被皮系统解剖结构特征 185 二、观赏鱼的内脏解剖生理特征 187 三、观赏鱼的其他系统解剖生理特征 189 知识点四宠物鼠的解剖生理特征 190 【知识目标】 190 【技能目标】 190 【职业素养目标】 190 一、宠物鼠的外形与骨骼 190 二、宠物鼠的内脏解剖生理特征 191 三、宠物鼠的其他系统解剖生理特征 191 目标检测 192 参考文献 193 填充图谱图1 猫的各部位名称 001 图2 犬的各部位名称 001 图3 皮肤的结构图 002 图4 毛的结构图 002 图5 犬乳腺位置 002 图6 犬乳腺结构图 003 图7 犬前脚的纵切面 003 图8 长骨结构图 004 图9 关节构造模式图 004 图10 犬的整体骨骼模式图 004 图11 犬的头骨背面结构 005 图12 犬的头骨腹面结构 005 图13 犬的头骨侧面结构 005 图14 犬的颈椎、胸椎、腰椎及荐椎构造 006 图15 犬的寰椎构造 006 图16 犬的枢椎、胸椎和腰椎构造 006 图17 犬的肋骨背面构造 007 图18 犬的右前肢外侧骨骼及关节构造 007 图19 犬的左前脚部构造 007 图20 犬的髋骨背面构造 008 图21 犬的后肢骨及关节构造 008 图22 犬的后肢跗骨构造模式图 008 图23 犬浅层肌肉解析图 009 图24 犬深层肌肉解析图 009 图25 犬消化系统的组成 010 图26 犬口腔底和舌结构 010 图27 犬牙齿的组成及数量 010 图28 犬牙齿构造 011 图29 犬胃和肠结构 011 图30 犬胃内部构造 011 图31 犬各段肠管结构 012 图32 犬肝脏分叶图 012 图33 犬胰腺分叶图 012 图34 犬的喉结构 013 图35 犬肺的分叶 013 图36 犬心脏纵剖面（经肺动脉）模式图 014 图37 犬心脏纵剖面（经主动脉）模式图 014 图38 犬心脏传导系统模式图 014 图39 犬的体循环血管分布 015 图40 犬的胸主动脉及其分支 015 图41 犬的前肢动脉 015 图42 犬的后肢动脉 016 图43 犬的胸腔静脉及分支 016 图44 犬的前肢静脉 016 图45 犬的后肢静脉 017 图46 犬的心脏及自身血管 017 图47 产前胎儿血液循环 018 图48 产后胎儿血液循环 018 图49 微循环通路示意图 018 图50 组织液生成示意图 018 图51 淋巴结的形态结构 019 图52 犬体表淋巴结分布 019 图53 犬扁桃体结构 019 图54 犬泌尿系统器官组成 020 图55 雌性犬泌尿生殖系统 020 图56 肾脏结构 020 图57 肾小管模式图 021 图58 肾小体模式图 021 图59 肾小球滤过膜模式图 021 图60 雄性犬生殖器官 022 图61 犬的睾丸结构 022 图62 犬的前列腺结构 022 图63 雌性犬生殖器官外部观 023 图64 雌性犬生殖器官侧面观 023 图65 雌性犬生殖系统组成 023 图66 卵巢结构 024 图67 输卵管结构 024 图68 输卵管上皮细胞模式图 024 图69 卵子结构 025 图70 胎盘结构 025 图71 分娩模式图 025 图72 神经元模式图 026 图73 突触结构 026 图74 脊椎横断面 026 图75 犬的大脑结构 027 图76 眼球的结构图 027 图77 眼的辅助器官结构图 027 图78 外耳结构图 028 图79 内耳结构图 028 图80 内分泌器官在犬体内的分布图 029 图81 脑垂体结构图 029 图82 猫的全身骨骼模式图 030 图83 猫的全身浅层肌肉模式图 030 图84 猫的肝脏脏面模式图 030 图85 猫的肺脏结构模式图 031 图86 公猫的生殖系统结构模式图 031 图87 母猫的生殖系统结构模式图 031 图88 鸽的骨骼结构图 032 图89 鸽的消化系统模式图 032 图90 鸽的呼吸系统模式图 032 图91 鱼的骨骼结构模式图 033 图92 鱼鳞位置示意图 033 图93 鱼鳔的结构模式图 033 图94 鱼的内脏器官模式图 034 图95 硬骨鱼鳃的结构模式图 034 图96 雌性鲤鱼泌尿生殖系统结构 034 参考答案 034

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