闲花帖(花草树木，书香碟影，全职太太的生活也可以如此小资。心岱亲笔签名版，黎戈、韩松落倾情推荐！)_心岱　著_9787302337317

　　知堂老人在《北京的茶食》中写道：“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳、看花、听雨、闻香，喝不求解渴的酒、吃不求饱的点心，都是生活上必要的。”本书结集了作者关于花花草草的文字。这些文字记录了她数年间在日常生活中与花草相识的过程，其中有寻花、拍花、识花、种花等。阅读其间，读者可以渐渐感受到，植物不仅带给人美好、喜悦，还有心灵的救赎，也能够学会以谦卑的态度面对世间万物。

胭脂花
因风飞过蔷薇
金银花
算年年、落尽刺桐花
苋菜红
初夏，女贞花开
菖蒲的气味
构树
牵牛花
藿香
荷叶茶
书带草
黄花菜
北京碎影：花与树
药引

胭脂花
因风飞过蔷薇
金银花
算年年、落尽刺桐花
苋菜红
初夏，女贞花开
菖蒲的气味
构树
牵牛花
藿香
荷叶茶
书带草
黄花菜
北京碎影：花与树
药引
平地木
红蓝染
榴叶黄
马兰头
采葵持作羹
水仙
《梅谱》
檀香梅
荠菜，马兰，车前草
三月三
木香似雪
春晚紫藤开
Parsley，sage，rosemary and thyme
城春草木深
春播
能不忆蜀葵
张充和谈芍药
《植物私生活》
夹竹桃
再见梧桐
闲看中庭栀子花
合欢
广玉兰
曼陀罗
红的红的凤仙花
三角梅
黄桷兰
莲香
何时斗草归，几度寻花了
萨冈、南瓜叶、青苹果
竹青，榴红，香细
桂子飘香
人闲桂花落
暗香
《我和花草有约》
梅花消息
樱桃花
梨花、李花和樱花
《人间草木》，迎春花
《向着明亮那方》
清晨木香
紫藤和梅子
榆树之思
银杏花和虎耳草
洋紫荆
菖蒲花
酸酸草
谷雨前的花与果
折耳根花和风铃花
圆荷浮小叶，细麦落轻花
蓝花楹
合欢、核桃、葡萄
采采荣木
漏芦花
人家的园地
今年花胜去年红
晨曦、野苋菜
菱
《中国和东印度群岛旅行记》和含羞草
芙蓉葵
扶桑
白露的泥鳅串或马兰头
秋晴，桂花、野三七和黄秋葵
桂花四种
蓼花
茑萝记
银杏
《浮生悠悠》与板栗
蟹爪兰
寻梅
风信子、雪里蕻
春日载阳
黄鹌菜
海棠红
此间野菜
含笑
白玉棠
芍药之和
四月末的莲
年年春后楝花风
淘书及白花紫露草
这一季的蜀葵
小暑，枸杞花开
六月荷花二十四
牵牛、秋素、余震
夏天午睡及文殊兰
牵牛种种
大车前草
桂花蒸
石榴
《花事》中的旱金莲
芭茅
念想
薤花
落叶
好天好花
酸枣
佛手果香
皂荚及其他
绿肥红瘦榆叶梅
红花槐
花种，壁虎
夏枯草
白茅
凤仙
一树蓝花
茄花
初开的牵牛和秋葵叶上的蝽
看来看去及葫芦
牵牛，又三种
小茴香花
番茄花和鸡冠花
《野果》中的植物：菖蒲和芜菁
虞美人
商陆
繁缕
迷上钱德勒及金钟花
二月兰
某种含笑和年景花
常春油麻藤
香菜花
珠兰
清芬
镶白边的蓝牵牛
夏秋之交的鸭跖草
臭牡丹
二〇一〇年秋植物园：龙葵
二〇一〇年秋植物园：半边莲
豆花
使君子果和栀子果
水金凤、假连翘
虎耳草
夜色
乌桕未红
二〇一二年立冬，鹅掌楸
银杏，桃叶卫矛及其他
无患子
喜树
紫藤
金银花牵牛花
合欢
书带草马兰
凤仙
木香黄桷兰（白兰花）
荷花
秋葵
漏芦花酸酸草（黄花酢浆草）
白茅
菖蒲
菖蒲花
白玉棠
含笑
旱金莲
水仙
葫芦白果
蓝花楹
石榴榆叶梅
落叶
枸杞花
牵牛三贴
红花槐
使君子
商陆
繁缕
珠兰鸭跖草
虎耳草曼陀罗
喜树圆荷浮小叶，细麦落轻花
无患子树蜀葵

　　1．胭脂花

　　夏天快结束的时候，有一天黄昏经过一条安静的小巷。巷子两旁是茂密的女贞和高高的围墙，墙边长了很多茂盛的胭脂花。红色，黄色，白色，如小喇叭似的小花开得很灿烂。　　
　　仔细看花丛，发现有许多黑色的种子，轻轻一碰有的就掉到草丛中去了。我摘了几粒，或许明年春天会种在阳台的花盆里，到夏天守着胭脂花，亲眼见它花开花落。　　
　　本来对胭脂花也没这么感兴趣的，就因为实在过于普通，又太常见。只是因为买了本汪曾祺先生的《晚翠文谈新编》，读了那篇《〈晚饭花集〉自序》后，一下子引起了我的兴趣。　　
　　起初，我并不知道文中说到的晚饭花就是我小时喜欢的胭脂花。仔细读过文章，才想起像是胭脂花。但因名不一样，又不敢确认，他在文中说道，晚饭花是一种很低贱的花，公园不种，画家不画，诗人不题咏。写到花形：“花形还好玩，但也不算美，一个长柄的小喇叭。颜色以深胭脂红的为多，也有白和黄的。”读到这点我觉得与胭脂花是相似的。但说到北京人称此花为野茉莉，我一下又糊涂了，觉得这跟茉莉可是毫不沾边。　　
　　为了要把晚饭花与胭脂花确认成一种花，去书城找植物类的书看。在一本写一年内草本花卉的书里，终于找到，且图文并茂，图片是一张正开着胭脂红色的胭脂花，介绍说此花名不少，晚饭花，洗澡花，野茉莉，胭脂花。各地的叫法不同。不看图片真可以把人搞糊涂。把一件事弄明白后，真是让人特别高兴。之后胭脂花是我眼里已不再普通了。

汪先生在文中说胭脂花的缺点一是无姿态，二是叶子太多，铺铺拉拉，重重叠叠，乱乱哄哄地一大堆。记得小时所见胭脂花也总是乱长。到处都可见。邻居的竹篱边就长得一大丛。浓绿的一大片，开花时，也随便摘。好玩是这花能吹出响声。每次摘一大把，然后小心抽去中间的花蕊，放进嘴里轻轻吹，便能发出呜呜的响声，也有吹不响的，便扔一边，经常是一地残花。　　
　　小时还爱玩花籽。不是留着栽，而是把黑皮剥去，把那湿润的白粉搁在一起玩。看汪先生的文说那白粉可食，可小时并不知，若那时知可食，应该会吃了不少，那可是个什么都要尝尝的年龄。　　
　　胭脂花的香气很淡，若有若无。夏夜纳凉时，把竹椅放在胭脂花旁，会闻得清香。翻叶灵凤先生的《北窗读书录》，有一篇《夏天的花》也写到胭脂花。他的家乡叫洗澡花，文中写道：“小小的紫色洗澡花，总是在傍晚时候才盛开起来的。夏天洗完了澡，赤膊上在阶前坐一下，这时往往也正是洗澡花开得最灿烂的时候。我想这大约就是它得名的原因。”

　　采葵持作羹

　　十五从军征，八十始得归。
　　道逢乡里人：“家人有阿谁？”
　　“遥望是君家，松柏塚累累。”
　　兔从狗窦入，雉从梁上飞。
　　中庭生旅谷，井上生旅葵。
　　舂谷持作饭，采葵持作羹。
　　羹饭一时熟，不知贻阿谁。
　　出门东向看，泪落沾我衣。——《古诗十五从军征》　　
　　《古诗十五从军征》这首诗很早就背过了，诗中的主人公少小从军，老年还乡，家中亲人一个不剩，只余“松柏塚累累”那种悲凉，给人印象极深。那日翻余冠英先生的《汉魏六朝诗选》，重读这首诗，注意到诗中出现的植物“中庭生旅谷，井上生旅葵。烹谷持作饭，采葵持作羹。”看到这个葵，诗后没有对这个“葵”做专门的注解。只说“旅葵”和“旅谷”是没有经过播种而生的意思。《诗经》《七月》里“葵”也有出现：“七月亨葵及菽。”关于葵的植物知道的也有多种，有花有蔬菜，花有向日葵，秋葵，蜀葵等，蔬菜有落葵，也是我们平时叫的软江叶，还有冬葵，也叫冬寒菜。　　
　　记起汪曾祺先生有一篇写葵的文《葵?薤》。翻出来看，这古诗中的葵，原来是平日里常吃的冬寒菜。汪先生是从《十五从军征》诗中的葵开始探究葵到底是何种植物的。文中说他家乡人只知道向日葵，却又觉得向日葵叶是很难下咽的，不像是古诗中所说的葵。直到汪先后读到吴其濬的《植物名实图考长编》和《植物名实图考》，才弄清楚。文摘引了《植物名实图考》：“冬葵本经上品，为百菜之主，江西、湖南皆种之，湖南亦呼为葵菜，亦曰冬寒菜。江西呼蕲菜。葵、蕲一声之转，志书中亦多载之。李时珍谓今人不复食，殊误。湘南节署东偏为又一村，有菜圃焉。余课丁种葵两三区。终岁取足。”　　
　　虽说汪先生在书中读到也弄清楚了冬葵，却没吃过，也没见过，直到有一年在武昌吃到并看到冬寒菜才真正明白这种菜。这种菜“叶片圆如猪耳，颜色正绿，叶梗也是绿的。”就是《十五从军征》中的葵。他说：“蔬菜的命运，也和世间一切事物一样，有其兴盛和衰微，提起来也可叫人生一点感慨，葵本来是中国的主要蔬菜。后来却不行了。”汪先生说冬葵北方难见，南方也少见。　　
　　前年读何满子先生的散文《成都忆旧》。喜欢文中谈的上个世纪四十年代成都的习俗、茶馆以及蔬菜等。在文中他写到了成都有特色的清淡蔬菜，其中有冲菜，还有冬寒菜。他说：“冬苋菜俗称滑滑菜，淡煮了蘸胡豆瓣吃，有胶质，拈起来如丝状，滑润可口，风味独特。菜捞完后，汤中稍加酸辣，也极爽口，可说是廉价的美味。离开成都后我常挂念它，但各处的菜场所都找不到。”
　　冬寒菜是我从小就知道的一样蔬菜。也是从小到大一直喜欢的蔬菜，为什么喜欢，就因它那滑滑的口感。母亲身体有不适的时候，就会用冬寒菜煮稀饭，吃起来清淡爽口，冬寒菜的做法大多简单，就是煮汤。早些年做法更纯粹，就是用米汤煮。那时没有电饭锅，也没有高压锅，烧蜂窝煤煮闷锅饭，我会煮这种饭。就是水开后，把米倒进锅中，煮一会儿，再把米汤倒出来，让米饭闷熟。不过，我经常掌握不好火候，毕竟那时我还小。所以我也恨煮这种饭。煮这种饭的米汤却是我喜欢的，浓浓的汤加白糖喝。有时就用来煮菜，如冬寒菜，还有冬天的青菜。现在是很少吃到了，偶尔去饭店才有得吃。冬寒菜喜欢买茎粗的，把那茎上薄薄的皮撕掉，同叶一起煮汤别有滋味。
春播
　　春三月。正是播种的时节。我先是种下了去年的大丽菊。大丽菊是去年冬天的时候把枝叶剪掉，把块根收起来的。三月末的时候，突然想起该种下大丽菊了，因为从来没种过，抱着试试的想法，过了几天，大丽菊的新叶就长出来的，令人非常高兴。这下子想起了我去年收的花种。八月间去阿坝，路过茂县时在一个朋友家的花园里采了凤仙花、胭脂花、金瓜的种子，还有一种是什么菜豆。并且在路上采了些蜀葵的种子。翻《花镜》中的《花历新裁》，看播种篇。书上说凤仙二三月下种。
　　下种的时候是四月三号，种了凤仙，金瓜，还有菜豆。很想把蜀葵一起种下，可书上说蜀葵播种时间是七月，还是不能乱来的。用了三个盆子，等种子发芽的那一周很漫长。心情也复杂，生怕不发芽。天天盯着盆子看。那些天暖和，气温都在二十到二十四度之间。五天时间，小苗就发出来，真是高兴。渐渐的越长越好，也越长越多。差不多播下的都发芽了，金瓜和菜豆长得快。好像凤仙撒得太多了。密密的。
　　这些播下的种子我都喜欢。金瓜是要爬藤的，花我去年看到过，金红色的很艳丽的花。至于那漂亮的金瓜，我想都不敢想。那种菜豆，实在好吃，很嫩。成都未见过。像碗豆荚那样，我是爬到人家楼上，去看晾的中药时，发现屋里还有晾晒的菜豆荚，顺手摘了几粒。这个纯属种着好玩。凤仙，我们叫指甲花。上中学的时候，同学娟子家门前有个近十平米的空地，就全种的是指甲花，放暑假的时候，每天下午到傍晚这段时间，就天天坐在她家门前打纸牌玩。一边摘桃红或水红的指甲花染指甲。还是能染红，虽然颜色很淡。有人出主意，用白钒。都嫌麻烦。照旧每天摘花瓣揉出花汁涂上去。那真是一段好时光。
　　随着花苗的不断出土，凤仙的确是太多了。又没有多的花盆移栽。前几日恨心拔了些。近日叶渐渐长大。特别是金瓜叶，风吹叶动真好看。

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