本教材仍然保持上一版的编写风格，上篇为有机化学的基本概念与理论，下篇为各类有机化合物。
上篇介绍有机化合物的分类、命名、合成技术和光谱鉴定，重点阐述价键理论、分子轨道理论、立体化学原理及电子效应。下篇结合上篇的理论，详尽介绍了脂肪烃和脂环烃、卤代烃、芳烃、含氧化合物、含氮化合物、杂环化合物、元素有机化合物等典型化合物的结构、性质及制备方法。并在此基础上介绍了有机化学在材料、生命科学等领域的应用和发展。
本书可作为高等院校化工类、材料类、冶金类、轻工类、纺织类以及相关专业教材。同时也可供化学、化工领域有关科技人员参考。
钱旭红，华东理工大学，校长，院士。主要研究方向包括：是生物有机化学，化学生物技术与工程，其研究工作主要体现在用作农药先导、荧光传感器、抗癌先导、人工核酸酶、细胞激活剂的芳香杂环分子设计、合成、构效关系及生物应用。
上篇 有机化学的基本概念与理论
导论
0.1 有机化学发展史
0.2 有机化合物的特点
0.3 现代有机合成手段
0.4 有机化合物的结构表征手段
0.4.1 光分析法
0.4.2 色谱法
0.4.3 其他仪器分析方法
0.5 有机化合物分类
习题
第1章 各类有机化合物的命名
1.1 有机化合物的系统命名和分类
1.2 脂肪烃的命名
1.2.1 烷烃 上篇 有机化学的基本概念与理论
导论
0.1 有机化学发展史
0.2 有机化合物的特点
0.3 现代有机合成手段
0.4 有机化合物的结构表征手段
0.4.1 光分析法
0.4.2 色谱法
0.4.3 其他仪器分析方法
0.5 有机化合物分类
习题
第1章 各类有机化合物的命名
1.1 有机化合物的系统命名和分类
1.2 脂肪烃的命名
1.2.1 烷烃
1.2.2 烯烃
1.2.3 炔烃
1.3 脂环烃的命名
1.3.1 环烷烃
1.3.2 环烯烃
1.3.3 桥环和螺环化合物
1.4 卤代烃的命名
1.5 芳烃的命名
1.5.1 单环芳烃
1.5.2 多环芳烃
1.5.3 稠环芳烃
1.6 含氧化合物的命名
1.6.1 醇
1.6.2 酚
1.6.3 醚
1.6.4 醛和酮
1.6.5 羧酸及其衍生物
1.7 含氮化合物的命名
1.7.1 硝基化合物和胺
1.7.2 重氮和偶氮化合物
1.8 杂环芳烃的命名
习题
第2章 共价键与分子结构
2.1 共价键与分子轨道
2.1.1 有机结构理论
2.1.2 共价键
2.1.3 价键理论
2.1.4 分子轨道理论
2.2 共价键的属性及其断裂行为
2.2.1 键长
2.2.2 键角
2.2.3 键能
2.2.4 键的极性和元素的电负性——分子的偶极矩
2.2.5 共价键的断裂——均裂与异裂
2.3 轨道杂化与分子结构
2.3.1 sp3杂化甲烷
2.3.2 sp2杂化乙烯苯
2.3.3 sp杂化乙炔
2.3.4 sp3、sp2和sp的比较
2.3.5 反应活泼中间体与杂化轨道
2.4 电子效应
2.4.1 σ键诱导效应（Ⅰ效应）
2.4.2 π键诱导效应（E效应）
2.4.3 共轭与超共轭效应
2.5 共振论
习题
第3章 立体结构化学
3.1 构象异构
3.2 构型异构
3.2.1 顺反异构
3.2.2 手性异构
3.3 对映异构
3.3.1 含有一个手性碳原子化合物的对映异构
3.3.2 含有多个手性碳原子化合物的立体异构
3.4 构型的表示法、构型的确定和构型的标记
3.4.1 构型的表示法
3.4.2 构型的确定
3.4.3 构型的标记
3.5 旋光性和比旋光度
3.5.1 旋光性
3.5.2 比旋光度
3.6 外消旋体的拆分
3.7 手性合成（不对称合成）
3.8 不含手性碳原子化合物的对映异构
3.9 含有其他手性原子化合物的对映异构
3.10 环状化合物的立体异构
习题
……
第4章 一般有机化学反应机理
第5章 现代光谱技术
下篇 各类有机化合物
第6章 脂肪烃和脂环烃
第7章 卤代烃
第8章 芳烃
第9章 杂环化合物
第10章 含氧化合物
第11章 含氮化合物
第12章 元素有机化合物
第13章 生命有机化学
第14章 有机化学发展选论
参考文献
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