本系列教材是以化工过程单元操作为主线，辅以设备、电器、仪表等相关知识与操作为一体的项目化教学课程教材，包括《流体输送与非均相分离技术》、《传热应用技术》和《传质分离技术》。整套教材以“项目载体、任务驱动”方式展开，通过“项目导言”情境设计、“工作任务要求”布置、“技术理论与必备知识”介绍、“任务实施”安排等全新的思路组织编写，充分体现高职高专人才培养目标和落实化工技术类专业标准，倡导技能训练与技术应用，更加突出“实用、实际和实践”的高职特色，强调对学生职业素质及学习能力的培养。
潘文群，常州工程职业技术学院，副教授，1986年毕业于江苏工业学院高分子材料专业，1986年6月至今一直在常州工程职业技术学院化工系任教。担任化工原理、化工基础、化工过程单操作、高分子材料加工工艺、制药过程原理及设备、流体流动与输送、传质与分离技术、化工原理课程设计、生产实习、认识实习等课程的教学。
在校期间，担任过8年化工原理教研究室主任工作，担任了3年校兼职督导员工作（至今还在兼任），下到常州石油化工厂实训半年，担任全国化工高等职业技术教育化工原理类课程教学指导委员会委员。
在学校工作期间，积累了教学经验，提高完善了分析方面的理论和实践知识。参与了化工过程单元操作实训室的建设工作。参与了化工原理实验室的建设工作，现负责《传质与分离技术》院级精品课程工作。
在校期间发表了《计算机在精馏操作型计算中的应用》，《对化工过程中有关保温概念的理解》，《化工原理课程改革与思考》等论文。
本人在本教材的编写过程中结合了上述两方面的工作经历所积累的思路与经验，而且进行了大量的调研与咨询工作。
导言
一、分离技术的发展
二、分离技术的分类
三、分离技术的应用
四、化工分离过程的选择
项目一 蒸馏操作与控制
项目学习目标
主要符号说明
项目导言
任务一 分离方案的选择
工作任务要求
工作任务情景
技术理论与必备知识
一、精馏操作
二、蒸馏概述
三、蒸馏分离的特点
四、蒸馏操作的分类
任务实施
任务评估
任务二 分离设备的选择
工作任务要求
工作任务情景
技术理论与必备知识
一、板式塔
二、板式塔的类型和特点
三、塔板类型
四、几种典型的溢流塔板
五、塔板结构
任务实施
任务评估
任务三 分离操作的工艺参数的确定
工作任务要求
工作任务情景
技术理论与必备知识
一、气液相平衡
二、相对挥发度
三、理想溶液的气液相平衡关系
四、精馏原理
五、精馏操作流程
六、精馏过程的物料衡算及操作线方程
七、进料状态
八、理论塔板数的确定
九、板效率与实际塔板数
十、回流比
任务实施
任务评估
任务四 分离设备的选型和结构尺寸的计算
工作任务要求
工作任务情景
技术理论与必备知识
一、精馏工艺流程
二、板式塔的流体力学性能
三、板式塔的工艺计算
任务实施
任务评估
任务五 精馏塔的操作、调节及安全技术
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、连续精馏塔的稳定操作
二、精馏塔的控制与调节
三、精馏塔的操作故障及处理
四、精馏塔的日常维护和检修
五、精馏操作的安全技术
任务实施
任务评估
蒸馏操作的工业应用实例
一、白酒蒸馏
二、甲基叔丁基醚的生产
三、芳烃分离
四、甲醇生产
五、石油裂解分离
知识拓展
一、间歇精馏
二、特殊蒸馏
三、精馏塔的节能
项目测试题
项目二 萃取操作与控制
项目学习目标
主要符号说明
项目导言
任务一 分离方案的选择
工作任务要求
工作任务情景
技术理论与必备知识
一、萃取操作
二、萃取的概述
三、萃取分离的特点
四、萃取操作的分类
任务实施
任务评估
任务二 分离设备的选择
工作任务要求
工作任务情景
技术理论与必备知识
一、萃取设备
二、萃取操作流程
任务实施
任务评估
任务三 分离操作的工艺参数
工作任务要求
工作任务情景
技术理论与必备知识
一、三元物系的组成相图
二、萃取过程的相平衡
三、萃取剂的选择
四、单级萃取过程的计算
任务实施
任务评估
任务四 萃取的操作、调节及安全技术
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、萃取塔的操作
二、萃取塔的故障及处理
三、萃取塔的日常维护和检修
四、萃取操作的仪表及自动控制
五、萃取操作的温度控制与调节
六、萃取操作的压力控制与调节
七、萃取过程控制工艺参数的调整与优化
八、萃取操作安全技术
任务实施
任务评估
萃取操作的工业应用实例
一、乙酸乙酯萃取醋酸
二、青霉素的浓缩
三、芳烃的抽提
四、工业污水的脱酚处理
五、烷烃和甲苯的分离
知识拓展
一、微波萃取
二、超临界萃取
项目测试题
项目三 吸收操作与控制
项目学习目标
主要符号说明
项目导言
任务一 分离方案的选择
工作任务要求
工作任务情景
技术理论与必备知识
一、吸收操作
二、吸收的概述
三、吸收分离的特点
四、吸收操作的分类
任务实施
任务评估
任务二 分离设备的选择
工作任务要求
工作任务情景
技术理论与必备知识
一、填料塔
二、吸收操作流程
任务实施
任务评估
任务三 分离操作的工艺参数的确定
工作任务要求
工作任务情景
技术理论与必备知识
一、气液相平衡
二、传质机理与传质速率
三、吸收过程的物料衡算及操作线方程
四、吸收剂用量的计算
五、填料层高度的计算
六、填料塔的塔径的计算
任务实施
任务评估
任务四 吸收塔的操作、调节及安全技术
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、吸收塔的开工准备
二、吸收塔的正常操作、开停车
三、吸收塔的操作故障及处理
四、吸收塔的日常维护和检修
五、吸收塔的调节控制
六、吸收操作安全技术
任务实施
任务评估
吸收操作的工业应用实例
一、合成氨中回收CO
二、盐酸生产
三、二氧化氯的生产
四、苯氧化法生产顺丁烯二酸酐
五、乙炔气相法合成氯乙烯
知识拓展
一、影响吸收塔操作的因素
二、其他吸收与解吸
三、强化吸收过程的途径
项目测试题
项目四 膜分离操作与控制
项目学习目标
主要符号说明
项目导言
任务一 分离方案的选择
工作任务要求
工作任务情景
技术理论与必备知识
一、膜分离概述
二、膜分离的特点
三、膜分离操作的分类
任务实施
任务评估
任务二 分离设备的选择
工作任务要求
工作任务情景
技术理论与必备知识
一、反渗透装置及流程
二、超滤装置及流程
三、微滤装置及流程
四、透析装置及流程
五、电渗析装置及流程
任务实施
任务评估
任务三 分离操作的理论基础及工艺
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、压力特征
二、浓差极化
三、膜分离理论
四、表征膜性能的参数
任务实施
任务评估
任务四 膜分离操作、调节及安全技术
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、预处理过程
二、膜的选择
三、膜的操作
四、膜的污染及清洗
五、膜的再生
六、膜分离操作中的常见故障及处理
七、膜分离的安全技术
任务实施
任务评估
膜分离操作的工业应用实例
一、含氨废水处理
二、海水或苦咸水的淡化
三、空气净化
四、膜法回收有机蒸气
五、膜法回收油田采油中的二氧化碳
知识拓展
一、气体膜分离
二、渗透蒸发
项目测试题
项目五 吸附操作与控制
项目学习目标
主要符号说明
项目导言
任务一 分离方案的选择
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、吸附操作
二、吸附的概述
三、吸附分离的特点
四、吸附操作的分类
任务实施
任务评估
任务二 分离设备的选择
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、吸附分离设备
二、吸附操作流程
任务实施
任务评估
任务三 分离操作的理论基础及工艺
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、吸附平衡
二、吸附机理及吸附的传递速率
三、吸附剂及其再生
任务实施
任务评估
任务四 吸附操作、调节及安全技术
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、吸附剂的确认与填充
二、吸附塔的运行操作
三、床层的清洗（吸附剂）
四、吸附剂的再生
五、吸附操作的影响因素
六、吸附操作的操作故障及处理
七、吸附操作安全技术
任务实施
任务评估
吸附操作的工业应用实例
一、吸附分离提纯甲烷
二、植物油脂的脱色
三、邻苯二甲酸二辛酯的生产中的脱色处理
四、乳酸制备
五、空气制氮
知识拓展
项目测试题
附录
一、某些二元物系的气液相平衡关系
二、气体的扩散系数
三、几种气体溶于水时的亨利系数
四、某些三元物系的液液平衡数据
五、填料的特性
参考文献
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