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食品包装技术(第二版)

食品包装技术(第二版)

定  价:43 元

丛书名:

抱歉,中国轻工业出版社不参与样书赠送活动!

  • 作者:章建浩
  • 出版时间:2009/8/1
  • ISBN:9787501966998
  • 出 版 社:中国轻工业出版社
  • 中图法分类:TS206 
  • 页码:280
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 字数:(单位:千字)
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《高等职业教育食品类专业系列教材·食品包装技术(第2版)(附光盘)》是在《食品包装技术》第一版教材基础上,参考国家“十五”规划教材《食品包装学》修订而成,系统而全面地介绍了食品包装材料、包装原理、包装技术和设备、各类食品包装方法、包装标准和法规,并在内容编排上力求体现高等职业教育的特色。与《高等职业教育食品类专业系列教材·食品包装技术(第2版)(附光盘)》配套出版的电子版多媒体教材力求以翔实生动的图片和动态资料,反映当代国际有关食品包装新工艺、新技术、新装备等最新技术成果和发展方向。《高等职业教育食品类专业系列教材·食品包装技术(第2版)(附光盘)》也可作为食品与包装相关专业的科研、设计、生产的工程技术人员和商贸流通领域管理人员的实用参考书。
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