本教材主要介绍了原子组成、核外电子的运动状态和排布、同位素和核反应的概念及应用、元素周期律和周期表、化学键等物质结构基础理论知识，溶液和胶体溶液、化学反应速率和化学平衡、氧化还原和电极电势、电解质溶液、同离子效应和缓冲溶液、配位化合物等知识，常见金属、非金属及其化合物，人体中元素的分类、必需元素的生理功能及某些有害微量元素，环境污染的概念、主要类型及其危害、环境化学的主要研究领域和内容、绿色化学的特点和原则等。书后附有溶液的配制、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、氧化还原和电极电势、同离子效应和缓冲溶液
根据“化学直接为医学相关类各专业课程奠定必要的理论和实践基础；同时体现化学在人们日常生活中指导科学饮食、预防疾病、环境保护等方面的重要作用”的课程定位，在教材修订过程中，注重理论与实践的联系，突出职业能力的培养，弱化其理论性；依据专业课和岗位的需求，筛选教材内容；依据认知规律和学生的实际情况对教材内容进行组织编排。从专业角度出发，以相应的职业资格为导向，吸纳新知识、新技术、新方法。围绕必需的知识点组织编排教材内容，内容简单扼要，便于学生接受，充分体现高职教学的特点，体现以学生为主的教学理念。
编写说明
机化学、有机化学和分析化学是高职高专医药卫生类相关专业的专业基础课，本系列教材包括《机化学》、《有机化学》、《分析化学》三个分册。自出版以来，以“贴近专业、贴近学生、贴近生活”、体现“浅、宽、新”为特色，受到广大师生的欢迎，第二版均被教育部立项为“十二五”职业教育国家规划教材。该系列教材第二版在“不断完善、不断优化”和“服务专业、学以致用”的思想指导下，在原有教材基础上进行了完善和优化，并结合专业需要适当增加了部分内容。
根据“化学直接为医学相关类各专业课程奠定必要的理论和实践基础；同时体现化学在人们日常生活中指导科学饮食、预防疾病、环境保护等方面的重要作用”的课程定位，在教材修订过程中，注重理论与实践的联系，突出职业能力的培养，弱化其理论性；依据专业课和岗位的需求，筛选教材内容；依据认知规律和学生的实际情况对教材内容进行组织编排。从专业角度出发，以相应的职业资格为导向，吸纳新知识、新技术、新方法。围绕必需的知识点组织编排教材内容，内容简明扼要，便于学生接受，充分体现高职教学的特点，体现以学生为主的教学理念。
本系列教材适用于高中后三年制高职高专医学检验、临床检验、
第一章物质结构1
第一节原子结构1
一、原子的组成1
二、同位素2
三、原子核外电子的运动状态3
四、原子核外电子的排布6
第二节元素周期律和元素周期表9
一、元素周期律9
二、元素周期表11
三、元素周期律和元素周期表的应用16
第三节化学键16
一、离子键16
二、共价键17
第四节分子的极性19
一、极性共价键和非极性共价键19
二、极性分子和非极性分子19
第五节分子间作用力和氢键20
一、分子间作用力20
二、氢键21
目标测试22
第二章溶液和胶体溶液23
第一节溶液组成的表示方法23
一、溶液组成的表示方法24
二、溶液的配制、稀释和有关计算26
三、溶液浓度的换算28
第二节分散系29
一、概念及分类29
二、三类分散系的特点29
三、悬浊液和乳浊液在医学上的应用30
第三节稀溶液的依数性30
一、溶液的蒸气压降低30
二、溶液的沸点升高31
三、溶液的凝固点降低31
四、溶液的渗透压33
第四节胶体溶液35
一、胶体溶液的性质35
二、胶团的结构37
三、胶体溶液的稳定性和聚沉39
四、高分子化合物溶液40
目标测试42
第三章化学反应速率和化学平衡43
第一节化学反应速率43
一、化学反应速率的概念及表示方法43
二、影响化学反应速率的因素44
三、有效碰撞理论47
第二节化学平衡48
一、化学平衡的概念48
二、化学平衡常数49
三、化学平衡的移动51
目标测试55
第四章电解质溶液56
第一节弱电解质的电离平衡56
一、强电解质和弱电解质57
二、弱电解质的电离度和电离平衡58
三、多元弱酸的分步电离61
第二节酸碱理论62
一、酸碱电离理论62
二、酸碱质子理论62
三、酸碱电子理论63
第三节水的电离和溶液的pH63
一、水的电离63
二、溶液的pH64
三、酸碱指示剂66
第四节离子反应和盐类的水解68
一、离子反应68
二、盐类的水解69
第五节难溶电解质的沉淀溶解平衡72
一、沉淀溶解平衡和溶度积72
二、沉淀的生成和溶解74
三、溶度积规则的应用75
目标测试76
第五章氧化还原和电极电势78
第一节氧化还原反应的基本概念78
一、氧化数78
二、氧化还原79
三、氧化剂和还原剂81
四、氧化还原反应方程式的配平83
五、氧化还原反应的应用85
第二节原电池和电极电势86
一、原电池86
二、电极电势87
三、电极电势的应用91
目标测试93
第六章缓冲溶液95
第一节同离子效应95
第二节缓冲溶液96
一、缓冲溶液的概念96
二、缓冲溶液的组成96
三、缓冲作用的原理96
四、缓冲溶液pH的计算98
五、缓冲溶液的配制101
六、缓冲溶液在医药上的意义102
目标测试103
第七章配位化合物105
第一节配合物105
一、配合物的概念105
二、配合物的组成106
三、配合物的命名107
四、配合物的价键理论107
五、配合物的性质108
六、配合物的稳定性和配位平衡108
七、配合物的应用109
第二节螯合物110
一、螯合物的概念110
二、螯合物的形成条件110
三、医学上常见的螯合剂110
目标测试112
第八章常见非金属元素及其化合物113
第一节卤族元素113
一、卤素的单质114
二、卤化氢及氢卤酸116
三、卤化物117
四、卤素的含氧酸及其盐119
五、类卤化合物120
第二节氧族元素121
一、氧族简介121
二、氧的单质及其化合物122
三、硫及其化合物123
第三节氮和磷的化合物126
一、氨和铵盐126
二、亚硝酸及医学上常见的亚硝酸盐126
三、硝酸及医学上常见的硝酸盐127
四、磷酸及医学上常见的磷酸盐128
目标测试129
第九章常见金属元素及其化合物130
第一节金属的通性130
一、金属键130
二、金属的物理性质131
三、金属的化学性质131
第二节碱金属和碱土金属131
一、碱金属和碱土金属的概述131
二、碱金属和碱土金属的性质与用途132
三、碱金属和碱土金属的氧化物、氢氧化物及盐类132
第三节水的净化135
一、饮用水的净化135
二、硬水及其软化135
三、水的纯化136
第四节人体中的化学元素136
一、人体中元素的分类136
二、必需元素的生理功能137
三、某些有害微量元素139
目标测试140
第十章环境污染和环境化学142
第一节环境污染142
一、概述142
二、主要环境污染与人体健康143
第二节环境化学144
一、概述145
二、绿色化学146
目标测试147
实验部分148
实验一溶液的配制148
实验二化学反应速率和化学平衡149
实验三电解质溶液150
实验四氧化还原和电极电势152
实验五同离子效应和缓冲溶液155
实验六醋酸电离常数的测定157
实验七粗盐的提纯159
实验八硫酸铜结晶水的测定160
参考文献162
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