本教材按照基层医疗卫生事业应用型人才培养的目标要求,以培养应用能力为主导,较为全面系统地介绍了本学科的基本理论和知识、技能,使学生在知识结构和能力结构方面更加适合培养基层人才的需要。本教材按照基层医疗卫生事业应用型人才培养的目标要求,以培养应用能力为主导,较为全面系统地介绍了本学科的基本理论和知识、技能,使学生在知识结构和能力结构方面更加适合培养基层人才的需要。
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目 录
第1章 绪论(1)
第2章 溶液(3)
第1节 溶液的配制(3)
第2节 溶液的渗透压(8)
第3章 电解质溶液(13)
第1节 酸碱质子理论(13)
第2节 水溶液的酸碱性(16)
第3节 弱电解质溶液(20)
第4章 缓冲溶液(24)
第1节 缓冲溶液的组成及原理(24)
第2节 缓冲溶液pH的计算(25)
第3节 缓冲容量与缓冲溶液的配制(28)
第4节 缓冲溶液在医学上的意义(30)
第5章 胶体溶液(33)
第1节 分散系(33)
第2节 溶胶(34)
第3节 高分子溶液(38)
第6章 配位化合物(41)
第1节 配合物的基本概念(41)
第2节 配位平衡(45)
第3节 配合物在医学上的意义(47)
第7章 电极电势(50)
第1节 标准电极电势(50)
第2节 影响电极电势的因素(54)
第3节 电极电势的应用(56)
第8章 有机化合物概述和烃(61)
第1节 有机化合物概述(61)
第2节 饱和链烃(65)
第3节 不饱和链烃(69)
第4节 芳香烃(73)
第9章 醇、酚、醚(81)
第1节 醇(81)
第2节 酚(87)
第3节 醚(90)
第10章 醛和酮(94)
第1节 醛、酮的结构、分类和命名(94)
第2节 醛和酮的性质(96)
第3节 重要的醛和酮(100)
第11章 羧酸和取代羧酸(103)
第1节 羧酸(103)
第2节 取代羧酸(107)
第12章 含氮有机化合物(112)
第1节 胺(112)
第2节 酰胺(116)
第3节 含氮杂环化合物(119)
第4节 生物碱(122)
第13章 酯和脂类(126)
第1节 酯(126)
第2节 油脂(127)
第3节 磷脂(131)
第4节 甾族化合物(132)
第14章 糖类(136)
第1节 单糖(136)
第2节 二糖(141)
第3节 多糖(142)
第15章 氨基酸和蛋白质(148)
第1节 氨基酸(148)
第2节 蛋白质(152)
实验(156)
化学实验须知(156)
化学实验基本操作技术(157)
实验1 溶液的配制和稀释(164)
实验2 药用氯化钠的制备(166)
实验3 电解质溶液(167)
实验4 缓冲溶液的配制和性质(168)
实验5 乙醇的常压蒸馏(170)
实验6 醇和酚的性质(172)
实验7 醛和酮的性质(173)
实验8 糖、蛋白质的性质(175)
实验9 乙酰水杨酸的制备(177)
实验10 茶叶中咖啡因的提取(选做)(178)
医用化学教学大纲(181)
参考文献(186)
目标检测参考答案(187)
元素周期表