植物组织培养教程系统、全面地介绍了植物组织培养的基本概念、基本原理、基本操作技术以及研究方法等，内容包括植物组织培养的基本原理和基本操作、植物组织培养实验室与仪器设备、植物营养培养基的组成种类及配制、植物器官培养与离体快繁、植物茎尖培养与培育脱毒苗、植物胚胎培养和离体授粉受精、植物花药(粉)培养与单倍体育种、植物原生质体培养与体细胞杂交、体细胞无性系变异与突变体筛选、植物的人工种子、植物种质资源的离体保存、植物遗传转化与植物转基因、植物细胞培养与次生代谢产物生产等。在每章基础理论之后都列举了应用实例，方便学生进行基本的技能训练。书中吸收了近年来植物组织培养技术中所取得的新成果和先进经验，有一定的新颖性、科学性和实用性。在每章前设置了知识目标和技能目标，每章后有小结和复习思考题，方便学生学习。
本书适用于农林、师范和综合性院校的生物科学类、生物技术类、园林类、农学类、草业科学类、森林资源类、环境科学和生态学等各专业不同层次学生作为教材使用，也可供生物类研究生、教师和相关行业科研人员以及从事植物组织培养工作的技术人员、经营管理人员作为参考书使用。
植物组织培养教程目录
目录
**章绪论/1
**节植物组织培养的基本概念和常用术语/1
第二节植物组织培养的类别和特点/3
第三节植物组织培养的发展简史/6
第四节植物组织培养的技术领域及应用/11
第五节植物组织培养的新技术及应用/15
第二章植物组织培养的基本原理和基本操作/18
**节植物组织培养的基本原理/18
第二节植物组织培养的基本操作方法/22
第三节植物组织培养的常见问题与对策/28
第三章植物组织培养实验室与仪器设备/33
**节植物组织培养实验室的组成与设置/33
第二节植物组织培养的仪器设备及其使用/37
第四章植物营养培养基的组成、种类及配制/47
**节植物营养培养基的组成/47
第二节植物营养培养基的种类/50
第三节植物营养培养基的配制/54
第五章植物器官培养与离体快繁/58
**节植物的器官培养/58
第二节植物的离体快繁/62
第三节植物器官培养和离体快繁的应用实例/69
第六章植物脱毒与茎尖培养/72
**节培育脱毒苗的意义/72
第二节防治植物病毒的方法/73
第三节茎尖培养脱除植物病毒/77
第四节植物脱毒与茎尖培养的应用实例/83
第七章植物胚胎培养与离体授粉受精/87
**节植物的胚培养/87
第二节植物胚胎培养的基本技术/90
第三节植物离体授粉与受精/96
第四节植物胚培养和离体受精的应用实例/101
第八章植物花药(粉)培养与单倍体育种/104
**节植物花药(粉)培养与单倍体育种的含义及意义/104
第二节花药和小孢子的发育/106
第三节花药(粉)培养的基本方法/108
第四节影响花药(粉)培养的因素/115
第五节花药(粉)培养白化苗发生的机理及影响因素/119
第六节植物花药(粉)培养及单倍体育种的应用实例/120
第九章植物原生质体培养与体细胞杂交/125
**节植物原生质体培养的定义及特点/125
第二节植物原生质体培养的程序和方法/126
第三节植物原生质体的分离/127
第四节植物原生质体的纯化及活力鉴定/129
第五节植物原生质体的培养/130
第六节植物原生质体的再生/133
第七节植物体细胞杂交/134
第七节杂种细胞的选择与鉴定/137
第八节植物原生质体培养与体细胞杂交的应用实例/140
第十章体细胞无性系变异与突变体筛选/144
**节体细胞无性系变异/144
第二节植物体细胞突变体的筛选/150
第三节体细胞突变体筛选的应用实例/154
第十一章植物的人工种子/156
**节人工种子的基本概念和应用价值/156
第二节人工种子的制作/158
第三节植物人工种子的应用实例/164
第十二章植物种质资源的离体保存/167
**节植物种质保存的概念及意义/167
第二节限制生长保存法/168
第三节超低温保存/171
第三节影响离体保存种质遗传完整性的因素/176
第四节植物种质资源离体保存的应用实例/177
第十三章植物细胞的遗传转化与转基因/181
**节植物细胞遗传转化与转基因的有关术语/181
第二节植物转基因的用途和意义/183
第三节植物细胞遗传转化的离体培养方法/185
第四节植物转基因的技术和方法/186
第五节转基因植物的鉴定和选择/189
第六节植物转基因应用实例/194
第十四章植物细胞培养与次生代谢产物生产/200
**节植物次生代谢产物的类型与合成/200
第二节离体培养细胞系的筛选/204
第三节植物次生代谢产物的提取与分离纯化/208
第四节植物生物反应器及其生产技术/210
第五节植物细胞培养与次生代谢产物生产的应用实例/214
附录/217
附录A植物组织培养常用缩略语/217
附录B植物组织培养基常用化合物相对分子质量/221
附录C常用植物生长
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