本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。该书系统地论述了现代渔业工程学的基本原理和主要方法，列举了不少国内外优秀的设施渔业工程实例。书中主要内容包括：渔业工程学国内外发展现况、渔场环境调查、渔业工程材料、渔场规划设计与施工、渔场水务工程、池塘设计、人工繁育设施、陆地集约化养殖系统、大水域集约化养殖工程、渔业生态工程等，比较全面地反映了渔业工程方面的最新应用成果。 本书理论联系实际，结构体系严谨，取材恰当，具有科学性、先进性、实用性的鲜明特点；除可作为高等院校的海洋渔业和水产养殖类相关专业的教

《水产动物生理学》是水产养殖专业、渔业科学与技术、生物资源与环境等专业的重要专业基础课程。由于各个学校教学计划不同，有些学校以《动物生理学》（普通动物）为教材，有些学校以《鱼类生理学》为教材，还有部分学校以《家畜生理学》为教材，目前我国

贝类增养殖学是研究贝类增养殖的生物学原理和生产技术的一门应用科学，是一门实践性很强的学科。贝类增养殖学实验与实习技术主要是让学生了解和掌握贝类增养殖学研究的基本方法和生产技术。编者在中国海洋大学从事贝类学和贝类增养殖学实验和实习20多年

《水产养殖操作技能》共分7章，介绍了养殖水质检测与调控，饵料生物调查识别与生物饵料培养，鱼类繁殖，水产动物养殖，渔用饲料与投喂技术，水产动物疾病诊断与防治，鱼类的捕捞等。教材内容以图带动文字编排，文字描述主要采用表格化形式，书中收录实景彩图1100多幅，通过图解的方式较全面地介绍了我国当前水产养殖操作的基本技能与方法。 《水产养殖操作技能》可作为培养水产养殖类专业应用性、技能型人才的教学用书，也可供从事水产工作的人员参考。

本教材以总结我国海水贝类养殖的新技术、新成果为主，适当吸收国外的一些新成就。除绪论外，全书共分八篇21章。第一篇论述了海水贝类养殖的环境条件，第二篇综述贝类的苗种生产方法，第三篇至第七篇，以贝类的生活型和在生产中的地位为序，分别介绍了固

《水产养殖操作技能》共分7章，介绍了养殖水质检测与调控，饵料生物调查识别与生物饵料培养，鱼类繁殖，水产动物养殖，渔用饲料与投喂技术，水产动物疾病诊断与防治，鱼类的捕捞等。教材内容以图带动文字编排，文字描述主要采用表格化形式，书中收录实景彩图1100多幅，通过图解的方式较全面地介绍了我国当前水产养殖操作的基本技能与方法。 《水产养殖操作技能》可作为培养水产养殖类专业应用性、技能型人才的教学用书，也可供从事水产工作的人员参考。

本书内容包括了我国沿海常见的主要养殖鱼类，分别从其生物学、苗种培育及成鱼的健康养殖等方面介绍了生产中的配套技术；概括了海水鱼类养殖的基础知识和养殖模式；同时还列举了正在开发或有待开发养殖的部分经济价值较高的鱼类的生物学知识。

本书系统地介绍了三疣梭子蟹、锯缘青蟹的生物学特性、苗种生产技术、池塘无公害健康养殖技术、育肥、越冬、运输技术及病害防治等内容。