本书主要介绍有机反应现象之本质。在介绍有机化学基础理论（包括酸碱理论、共振论、活泼中间体、有机反应机理研究方法等）的基础上，以有机反应类型为主线，介绍加成反应、取代反应、消除反应、重排反应、周环反应、过渡金属催化的反应、串联反应。全书共9章，分别是绪论、加成反应、取代反应、消除反应、重排反应、氧化还原反应、周环反应、过

本书是一本系统论述有机化学实验的双语教材。全书共分为七个部分，包括有机化学实验基础知识，基本操作技术，有机化合物制备实验，天然产物提取、分离及鉴定实验，综合性、设计性实验以及文献实验。由于实验学时的限制和医学院校学生的专业特点，我们增加了文献实验，拓宽了教学内容，引入了无溶剂、微波加热等绿色新型实验，结合现代信息技术手

《有机化学学习指南》是为了解决高等医学院校学生有机化学课程内容多、学时少、学生负担重的问题而编写的学习辅助教材，按照高等医学院校医学类专业《有机化学》的教学大纲顺序编写，每章由基本要求、知识点归纳、典型例题解析和本章测试题四部分组成，力求帮助学生在课后有限的时间内完成学习任务。本书18套本章测试题和6套阶段性测试题的题

本书是一本简明的有机化学实验教材。全书分为有机化学实验的基本知识、基本操作和实验技术、有机化合物的制备、有机化合物的鉴别以及附录五部分。基本知识和基本操作部分叙述翔实，特别强调有机化学实验室的安全和相应的防范措施，还包含必要的数据、图表、插图，以及无水无氧装置和操作技术等。有机化合物的制备结合有机化合物的化学性质鉴别设

本书在对传统教学内容进行遴选的基础上，按照项目任务式对全书内容进行分类和编排，简明扼要地介绍有机化学课程基本概念和基础知识，重点讨论典型有机化合物的官能团、结构特征、性质和应用，以实现对后续专业类课程知识，技能的支撑。在实践技能方面，本书注重实用性与前沿性的有机结合，在培养学生实践操作能力的同时，有利于学生综合素质的形

《有机化学：结构与功能》是本书原著第八版的中文版。它基于当代有机化学的学习逻辑框架，强调有机分子的结构（电子及空间结构）决定其功能，即决定了有机分子的物理性质及化学反应性。同时，本书也更加强调如何帮助学生理解化学反应及其反应机理、合成路线的分析以及它们在实际中的应用，这是本书最大的特点。此外，本书在框架的基础上，基于教

《有机化学实验》(第二版)共9个部分，依次介绍了有机化学实验基本常识，有机化学实验基本操作，有机化合物的分离和提纯，有机化合物物理常数的测定方法，基础有机合成实验，多步骤有机合成实验，天然有机化合物的提取与合成，有机化合物官能团鉴定，有机化合物的波谱分析，共64个实验项目。为了提升学习效果，本书实验基本操作大多附有操作

本书内容上涵盖烷烃、烯烃、二烯烃和炔烃等链烃、环烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物、对映异构、有机含氮化合物、杂环化合物与生物碱;生命物质糖类、氨基酸、蛋白质、核酸、萜类和甾体化合物等理论内容以及实训内容,包括基本知识、熔点、沸点和旋光度的测定、萃取与洗涤、茶叶中咖啡因的提取、乙酸乙酯和乙酰

本书是为高等院校编写的有机化学教科书。全书共15章，以有机物的官能团为线索安排教学内容，并融入**的网络元素，助力实体与虚拟课堂结合的教学。第15章有机化合物与生态环境极富特色。前沿及热点内容附有近3-5年主要的参考文献，各章纸质版与网络版中均配有数量较多、深浅适度的习题、试题，书末配有习题参考答案。本书可供各类院校化

2019年12月28日，中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第十五次会议通过的《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》（简称“健康法”）已于2020年6月1日起开始施行，这标志着中国大健康时代的来临。 人体必需脂肪酸，特别是以阿尔法-亚麻酸为母体的欧米伽-3（ω-3）系列多不饱和脂肪酸，是人体保持健康的基