本书共分十章，包括了民航客舱服务人员的准入标准、波音737-800型飞机的客舱服务设备和应急设备、民航客舱管理与乘务员职责、特殊旅客服务、乘务工作的四个阶段，以及客舱服务实操技能、应急处置、旅客管理和安全规则等。

本书以客舱乘务员的职业素养培育为主线，结合各航空公司乘务员手册、机型操作手册，介绍了客舱安全管理的规则和职责、空客与波音飞机的客舱设备、通用客舱应急设备、客舱应急处置办法等内容。

本书共七个项目，在系统介绍民航安全管理基本知识的基础上，着重介绍了公共航空运输安全管理、民用机场安全管理、民航空中交通安全管理、航空维修安全与安保管理及民航应急管理。

本书共分为两部分，第一部分为知识篇，以十个知识模块为架构，以工作任务为载体，阐述了航空货物运输的基础知识，为后面的任务做好知识铺垫；第二部分为技能篇，以运输一票货物为背景，以若干工作任务为载体，介绍该货物的托运、收运及到达与交付的工作流程，使学生能够熟练掌握航空货物运输的操作技能。

本书主要设计了民航服务礼仪概述、民航职业形象规范、民航服务仪态礼仪、民航服务的语言艺术与礼仪、民航服务用餐礼仪、特殊旅客服务和民航涉外礼仪七个教学模块，每一个教学模块自成体系，对在民航服务中所需要的礼仪知识和技能都做了描述。

本书共6章，内容包括：民航国内运输概述，国内航空旅客运输价格，国内客票销售，国内客票退票、变更和签转，特殊旅客购票，航班和旅客运输不正常情况处理。

本教材依据美洲、欧洲、大洋洲和亚洲等地区分布，吸收新近的研究资料与数据，着重介绍了中国民航十三个常飞客源国的地理概貌、国家象征、历史沿革、国家体制、外交政策、经济发展、社会状态、文化教育与宣传以及风俗习惯等。与其他同类教材相比，本教材涵盖了主要客源国，既具有同类教材的概括性与全面性，同时又具有单个国家概况介绍的翔实性，力求使读者在有限的篇幅内全面客观地了解主要客源国的总体情况。本教材可作为民航服务类专业本科、专科学生的专业课教材，也适用于有兴趣全面概要地了解美国、俄罗斯、英国、法国、德国、澳大利

本书为教材，考虑到飞行签派工作的综合性、交叉性和动态性等特点，吸收国内外同类教材的经验与优点，结合实践和案例，系统介绍了飞行签派的基本理论和方法、航空公司业务控制等知识。本书根据CCAR-121部《大型飞机公共航空运输承运人运行合格审定规则》和航空公司相关手册规章编写，既可作为交通运输专业飞行签派方向的专业教材，也可作为民航其他专业和航空公司运行控制人员的参考用书。本书作为*本飞行签派方向的全英文教材，满足了飞行签派员国

　　《民航客舱服务实训》采用项目任务的形式编排。全书内容根据实际岗位的能力要求分为起飞前、飞行阶段、飞行结束3个部分，包含8个项目共18个任务，分别为准备个人物品、检查设备、迎接乘客、安全演示及检查、餐食服务、饮料服务、服务特殊乘客、航后工作。
　　学习《民航客舱服务实训》，可以使学生掌握空中乘务的航前准备、迎客服务、客舱服务、航后总结4个方面的知识及技能，全面了解客舱乘务员的工作内容，能独立完成客舱服务，为今后的就业打下坚实的基础。