本书共10章，两个附录在简要介绍混凝土发展过程的基础上，系统介绍了混凝土组成材料，混合物（拌和物）、硬化结构、力学性能、尺寸稳定性、耐久性、配合比设计、常用混凝土、硅酸盐混凝土和砂浆的基本概念和基本原理，以及混凝土组成，结构和性能之间的相互关系，介绍了混凝土材料的*进展和技术标准（规范），在附录中列举了混凝土原材料及性能基本实验，混凝土领域的常用标准。

《混凝土质量控制与检验》主要介绍普通混凝土和新型及特种混凝土的原材料、混凝土的强度、耐久性的性能分析与检测、配合比设计，混凝土材料的质量控制等。根据材料工程技术专业教学改革的目标要求，以突出实用性，体现能力本位的要求组织教学内容。
《混凝土质量控制与检验》以职业标准作为编写依据，注重理论知识的系统性和实践操作训练的系统性。密切跟踪国内外混凝土材料技术的发展动态，尽量介绍混凝土材料发展的新品种、新技术、新标准。努力融入“绿色建材”的观念，以适应培养新世纪职业技术人才的要求。

    本书包括6章和附录两大部分，系统介绍了泡沫混凝土原材料、泡沫混凝土技术原理、泡沫混凝土生产工艺、泡沫混凝土结构与性能、泡沫混凝土制品的应用及现浇泡沫板凝土的应用，为方便读者附录2列举了泡沫混凝土领域常用技术标准(规范)。

　　《

为了贯彻执行《关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号），我们采取“校企合作”模式共同开发课程，构建突出职业能力培养的课程标准，体现职业岗位的能力要求，使“专业核心课程”与“职业岗位能力”紧密对应，强化学生能力的培养。《混凝土原材料性能检测》教材编写的指导思想为：以工学结合精神为指导、以培养学生实践能力为目标、以项目教学为手段。
本教材为校企合作“课程建设团队”共同编写，系统地介绍了混凝土原材料及材料性能的检测。全书内容由四个“检测项目”构成（包含了若干“检测任务”

《混凝土生产与质量控制》是按照国家高职高专规划教材编写要求及规范进行编写的，采用最新标准和规范，突出高等职业技术教育的特色，加大实践运用力度。本书在混凝土材料的生产教学内容上按照混凝土生产的工艺流程和任务分章节，把握了学生学习的目的性和教师教学的针对性。学生能够很直观地根据任务内容进行学习，做到有的放矢。教师在教学的过程中也会具有很强的针对性。在学生学习方面做到了学习有目的，在教师教学方面做到了教学有章法。本书共分七个项目，包括：混凝土原材料进厂的检测与验收、混凝土生产、混凝土力学性能及测试、混

本书介绍了食用菌菌种生产中的常见问题、菌种基质的革新问题，尤其针对近年来液体菌种宣传的大量问题，诸如发展前景、液体菌种的优势和弊端等进行了说明；关于沼渣的正确判别和利用，有机食用菌的概念性问题以及生产要求，特别是针对消杀问题做了35个问题的答复，覆盖面广，便于照章操作；针对平菇生产中常见的诸如碳氮比计算、含水率的概念、发酵料的正确操作、菌株的选择等提供了大量准确翔实的说明，并且，根据近年来夏季市场对平菇的需求状况，在播种及发菌的章节中按照现有设备设施技术进行了关于控温的说明。