本书从高职高专广告策划课程的教学要求和特点出发，系统介绍了广告策划的基本理论、广告策划实务的主要内容。本书有许多小知识、小案例、小思考以及训练与练习等，互动性很强；每章末尾相应的习题、案例分析以及实训应用，能帮助学生更好地掌握理论知识，提高实践能力。本书适合高职高专市场营销专业以及经济管理类相关专业的老师与学生作为教材使用，也适用于从事广告策划的实际工作者。

本书在第二版的基础上结合现行的法律法规进行了改版，分为三个模块，基础篇、提高篇、法规汇编。基础篇可作为专(兼)职食品安全管理人员培训考核的基础课程，提高篇可作为特大型餐饮服务企业或承担重大活动的餐饮服务企业附加课程，法规汇编可作为从业人员培训的辅助资料。

     本书主要内容包括收银基础知识、商业企业与商品知识、票款结算知识、收银机知识和顾客服务。本书突出以就业为导向，以能力为核心，以国家收银员职业标准为基本依据，摒弃“繁、难、偏、旧”的内容，方便学生学习和掌握。本书将学生应掌握的各项技能分为若干模块，教学中可根据学生和学校教学的具体情况，结合收银职业岗位群的实际需要，选择与之对应的模块组织教学，不单纯强调学科体系的完整。在教学方式上突出学生岗位能力的培养，在“做中学、做中教”，力求使学生在快乐中学习。本书配有电子教学参考资料包，包括

　　《前厅服务与管理（第2版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》根据对学生职业发展需求和岗位需求的调查，设有两篇7个单元对接“客房预订服务，饭店礼宾服务，入住接待，前厅问讯、商务及总机服务，客账服务，客务维护，安全管理”前厅岗位，设置“服务篇”6个单元共16个典型工作情景；设置“安全管理篇”1个单元2个任务。通过情景导向学习活动的开展，学习者能够发现服务价值，领略饭店服务文化独特的魅力，成为饭店文化的践行者和传播者；促进契合服务的情景导向思维的形成；促进契合“依据情景，把握客人的需求，服

      该课程是在酒店管理专业传统课程《餐饮服务与管理》的基础上进行改革创新，目前市面上主要的教材为《餐饮服务与管理》，内容涉及餐饮服务技能和管理能力两个方面，“餐饮服务技能”该部分的内容与行业上《餐饮服务实训》课程雷同，“餐饮管理”方面的内容又与行业上《餐饮企业运作与管理》课程的内容雷同。因此，为体现高职培养层次，结合高职学生初次就业岗位以服务员和基层管理员的现状，以基于工作过程的课程理念为指导思想，以“适用、先进、实用”为原则，以“素质高、技能强、知识硬”为培养目标，以“任务驱

　《市场营销学（精要版 第二版）》是在高等教育出版社《市场营销学》（第5版）的基础上，由原编写组精选内容，增添栏目，改进形式，强化实践，认真编写完成。《市场营销学（精要版 第二版）》坚持理论与实际相结合，论证与个案相结合，全面介绍了市场营销的基本理论、策略和方法，具有一定的创新性、前瞻性和较强的

　《市场营销学/iCourse·教材 高等学校市场营销专业主

     本书内容主要包括: 分析消费者获得消费信息、产生消费需要与动机、购买决策、享受消费价值、获得消费体验的过程, 分析消费者的个性对消费者心理的影响, 介绍消费群体的心理特点, 分析网络环境、营业环境、社会环境、商品、品牌推广等因素与消费者心理之间的关系, 并介绍研究消费者心理的主要方法。书中所选案例比较丰富, 介绍的研究方法具有较强的实用性。