《高等院校管理、营销类系列教材:零售管理(第3版)》的主要内容可不：第一章零售管理概述；第二章制定零售战略；第三章零售顾客分析；第四章零售店址规划；第五章零售商品的采购与分类；第六章零售商品的展示；第七章零售商品的定价；第八章零售商品的促销；第九章零售企业组织管理；第十章零售管理实务等。

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　　“广告策划与创意”是一门广告学专业的必修课，除了对广告策划尤其是广告文案等进行重点论述之外，还从广告创意的实质和特征入手，力求在深入浅出的分析与探讨过程中，为广告学这门综合了多种学科的边缘社会科学的深入研究，送上一块敲门砖。 
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　　《饭店服务与管理（第2版）》编写突出以职业需求为依据、以能力为本位、以工作过程为导向的教改理念，致力于满足学生职业生涯发展的需要，其功能在于让学生从整体上对饭店有所认识。通过各种活动，使学牛了解饭店的发展历史、组织机构、各功能区；掌握客人从入店到离店的整个服务流程，重点以前厅、餐饮、客房服务为切入口；熟悉各岗他

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