本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材和普通高等教育国家级精品教材。是按照化学、化工类及相关专业基础化学教学的基本要求，在第二版教材教学实践和广泛征集使用学校意见的基础上修订而成的。全书共有16章，主要内容有烷烃、不饱和烃

编写本书的基本出发点，一是为了适应普通高等院校化工类和应用化学类各相关专业对有机化学基本内容的不同要求，拟在48授课时数内使学生较好地达到基本要求，为培养理论基础扎实、实践能力较强的创新型人才起到促进作用；二是将多年来从事教学研究与教学改革之心得予以总结。

本书采用按官能团分章，基本反应机理穿插于相关章节的编排体系，强调所学知识的完整性和连贯性。全书共15章：第1～11章介绍有机化学的基础知识和基本理论，第12～15章分别介绍与生命科学密切相关的糖类、脂类、氨基酸、蛋白质及核酸等生物分子的化学结构与性质。 本书可作为高等院校医学类各专业及生物、环境等专业的本科生教材，也可供相关专业教师和科研人员参考。

　   本书为普通高等教育“十二五”应用型本科院校化学类核心课程教材，是在总结应用型本科院校有机化学的教学经验和教学成果，根据医药学各专业教学基本要求编写而成的。 全书共17章，按照官能团主线，以各类有机化学的结构为切入点，阐明它们的性质和相互转变。章末附有知识拓展、小结、主要反应总结和习

本书是山东省有机化学精品课程、山东省一流本科课程和山东省优秀教学团队的建设成果，是与于跃芹等主编的《有机化学》(第三版，科学出版社，2024年)相配套的学习辅导书。本书按照教材的章节编排，每章包含内容提要、例题讲解、习题解答、补充习题及答案四个部分。另外，新增课后习题视频讲解、综合自测与考研试题参考。

内容包括绪论、烃、烃的衍生物、糖类和蛋白质、合成有机高分子化合物。本书第二版精选了教学内容，加强了针对性。避免了偏多、偏深、偏难和与本专业要求不甚密切的内容及理论推导过程，力求做到重点突出，难点分散，疑点消除，论点、观点明确，详略得当。由近及远，由浅入深，由感性到理性，符合循序渐进的原则。教材中安排了课堂演示实验和学生实验内容，以加强化学实验教学，培养学生的创新精神和实践能力，增强环保意识。为了丰富学生的科学技术知识，开阔眼界，增强自学能力，用小字编排了适量阅读内容和选学内容。

本书根据有机化合物的结构、有机反应和有机合成等核心内容，在官能团体系的基础上，按照官能团主要反应的机理对章节进行了适当的调整。在内容的选择、组织和编排等方面，充分注意到知识的系统性和完整性，使之利于更有效地对有机化学的基本概念和理论、基本知识和方法阐述。 全书共分16章，对各官能团化合物，强调各官能团的结构和在反应过程中过渡态及中间体的特征；注重从反应机理去理解反应结果的必然性，增编的“主要官能团之间的转换”更突出了知识的内在联系和系统性。本书可作为各院校本科学生学习有机化学的教材，也可作为与有

　　《有机化学实验技术（第二版）》按照绪论、有机化学实验基础知识、有机化学实验技术、有机化合物物理常数的测定、有机化合物的性质及合成制备、生物高分子化合物实验技术和综合性、设计性实验等7章进行编写。前4章以培养有机实验技术的基本技能为主；后3章与有机合成结合起来，提升有机综合实验能力。
　　《有机化学实验技术（第二版）》是高职高专化工类专业的通用教材，也可作为有机合成操作人员进行职业技能培训的教材和专业技术人员的参考书。

    有机化学是医药类、化工类等的专业基础课，对专业培养效果起着举足轻重的作用，本教材主要供制药、药学、中药、化学、化工等专业的高职高专学生使用。
    高职重在培养学生的应用型能力，编者在教材编写的过程中本着够用为度、实用为主的方针对有机化学课程的内容进行了编排。
    《有机化学》共分十五章，分别为：绪论，链烃，环烃，对映异构，卤代烃，醇和酚，醚和环氧化合

    为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教学质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中，是培养高素质、创新型和实用型医学人才的有效途径。案例版教材版权所有，其内容和引用案例的编写模式受法律保护，一切抄袭、模仿和盗版等侵权行为及不正当竞争行为，将被追究法律责任。