《酒店情境英语（上）》为二外重点开发教材，其讲义已使用了一个学年。由于版面设计活泼，内容贴近业界真实情境，实践应用性强， 因此很受学生（大多学生高年级在国内各地四星五星级酒店实习） 欢迎。在2013年成功获批北京市教委民办促进科研立项资助项目。

　　《电子商务教程/普通高等教育“十二五”规划教材·公共基础课系列》针对高校专业人才培养目标与技能要求，全面

　　随着经济全球化和电子商务的快速发展，物流产业已步入了高速发展期。熟悉电子商务与现代物流的理论与实务，提高

　　本书是2007年出版的《商务网站规划与网页制作》的修订版。本书在内容和结构等方面突出了电子商务网页制作的

       本书全面涵盖了餐饮企业经营管理的组织结构、市场营销、菜单管理、制作与服务以及设计与财务等方面。为读者能够在经营管理中正确解决诸如如何在保持和提高质量的同时控制成本？以及“如何利用高科技战略提高客户的价值感知？”等实际问题提供必要的基础知识。新版还丰富了餐饮市场营销渠道和战术的论述，全面反映了新技术在行业中的应用，并且在相关章节的结尾增加了计算题。

本教材共设16章，包括广告文案概说、广告文案策略、广告文案创意、广告标题、广告正文与随文、广告语、平面广告文

　　《高等院校旅游管理专业系列教材：酒店英语》根据目前大学生的实际英语水平和专业需要，从饭店业管理涉及的各个方面出发，以饭店组织管理、餐饮业、住宿业、市场营销管理、财务信息管理、人力资源开发策略、饭店危机管理和饭店发展前景八大模块为主题，共计十六个单元。每个单元包括“阅读”、“模拟写作”和“幽默小故事”三部分。

本书根据零售业发展及目前市场对零售人才提出的要求，以及高职高专人才培养的目标和要求推出的。将零售学内容划分为

《商务礼仪/21世纪高职高专“十二五”精品规划教材》四大模块细分为十一个单元，分别为商务礼仪概述，商务仪态礼

本书是“十二五”职业教育国家规划教材，是普通高等教育“十五”国家级规划教材《餐饮企业运作与管理》的第三版。全书包括餐饮业概述、餐饮经营策划、餐饮企业经营场所设计与布局、餐饮企业组织机构与人力资源管理、菜单管理、餐饮企业生产管理、餐饮服务及服务质量的控制、餐饮企业基本营销原理与促销技巧、餐饮娱乐项目开发与利用、餐饮企业信息管理共10章内容。本书内容知识体现最新行业发展动态，力求反映行业最新发展趋势；理论与实务紧密结合，正文设有针对性较强的实例分析，章后设有同步测试和实训项目，注重对学生管理技能的训