本书是广州大学与广州广之旅国际旅行社股份有限公司多年合作开展实习基地建设的实践总结，包括共同开展实践教学、广东省大学生实践基地建设、专业技能比赛、合作举办模拟企业（大学城广之旅实验旅行社）等内容，提出并实践了以促进校企共赢发展为动力、以创新实践教学模式为途径、围绕“旅游职业经理人”人才培养目标打造集实践教学、研究、服务社会与培养创新人才为一体的综合性基地目标。

　　《邮轮娱乐服务与管理（第二版）》以邮轮娱乐服务人员的岗位技能为代领，精心设计了体现“工学结合”教学做”一体的十大内容，涵盖了邮轮娱乐服务概述、邮轮娱乐服务项目设置、邮轮娱乐服务项目概述、邮轮娱乐部门的组织结构、邮轮娱乐服务人员管理、服务质量管理、服务设备管理、安全管理、卫生管理、投诉的处理等章节。每一章节开篇均设有课前导读、教学目标，并有针对性地设置了“资料卡”“案例”“想一想”“思考与练习”等动手动脑的训练同时使用融媒体教材新型模式，将重要内容以视频、图片等方式更加生动、具体地传授给学生；

景区（点）讲解是引导和服务游客的重要内容，其质量好坏直接影响到游客的旅游体验和旅游质量。精彩的导游讲解，是专业知识与专业技能的完美结合。教材按照景点导游（导游人员与景点讲解员）职业岗位标准，设计了职业素养和职业能力两个教学模块。同时，教材还针对全国导游人员资格证考试，编写了附录部分，即全国导游人员资格证考试面试指导及面试问答题辅导等。

本教材主要以提高机场地面服务人员和空中乘务人员所需具备的基础听力和口语交际能力为编写宗旨，根据相关岗位人员在工作中的实际需要，将每单元主要分为小组讨论、听力、实用对话、广播词以及课后翻译练习等学习模块。本教材共有12个单元，按照旅客乘机顺序，依次涵盖值机、机场问询、退改签票、安检、航班延误、迎客、机上餐饮、机上免税品服务、机上急救、提拿行李、海关、转机等内容。本教材编写与岗位职业能力需求相衔接，以真实工作程序和任务为依据整合教学内容，灵活穿插情景重现、案例教学，体现企业需求和能力本位。本教材内容

现代民航基础知识将民航基础知识系统化、简约化与集约化，旨在用深入浅出、通俗易懂的方式，帮助读者建立起对民航的总体认识，加深对民航的职业感，为后续的专业学习打下良好的基础。本书内容主要围绕着以下五个主题：第一，飞机与飞行；第二，民航保障与飞行影响因素；第三，机场及运行、航空公司及民航运输业务；第四，民航法律与民航文化；第五，智慧机场。这五个主题基本上涵盖了现代民航的发展趋势和行业特点，较完整地体现了民航系统的总体概貌，凸显了本教材的时代感。现代民航基础知识可以作为民航相关专业民航基础知识教学的教材

《民航客舱实用英语口语教程（下册）》共6单元。每单元均包含核心关键词、热点句型、情景对话和相关文化背景赏析等内容。本教材以搭乘航班的基本流程为主线，较翔实地介绍了在机场、机舱及飞机飞行过程中，空乘服务的常用对话、必备经典句型和民航乘务人员职业文化素养常识，包括机上娱乐、餐饮服务、机上免税服务、紧急状况、中转服务、机场海关移民局检疫等专业场景。

本书是普通高等教育“十五”、“十一五”“十二五”*规划教材。本书增加了以下内容：1.吸纳新知识新要点，如进一步加强数据挖掘的认识，“遥感技术和全球定位系统在旅游地管理中的应用”和“旅游目的地营销系统分析”，强调地理信息系统技术在旅游科学领域已得到深入应用，旅游地理信息系统是旅游管理信息系统是不可或缺的部分。2增加了网络知识的应用，增加了“旅游网络营销和电子支付”。

教材为国内第一本以文博为主题的旅游学科教材，也是第一本以《文博旅游学》命名的旅游学科教材。本教材以物质文化遗产和非物质文化遗产旅游资源为“土壤”（根基），以博物馆外部空间到内部空间的延伸为线（树干），以章节为枝（枝节）。每一章节编写过程中，除主要内容以外，附以案例和知识拓展阅读，有助于提升学生知识的广度和深度。教材搜集编入了国内外旅游学界的一些新的理论，可以让学生更好地掌握学科相关的前沿理论。同时，教材语言平实易懂，内容丰富多样，能够对读者产生较强吸引力。

本书分为职业岗位认知、职业岗位初体验、业务实践演练、计调师技能提升四个模块，内容包括：计调角色感知、计调岗位认知、车控计调操作、房控计调操作、地接计调演练、国内组团计调演练、计调师素质培训、计调师业务技能提升等。