《简明世界广告史》将人类广告发展的历史置于整个社会文明进步发展的宏观背景之下进行系统的梳理与总结，探索人类广告传播发展的行为轨迹与思想的演进、变化、发展规律。全书分为古代的广告、近代的广告、现代的广告共三编。《简明世界广告史》既可作为广告学本、专科生的专业课教材，也可以成为广告从业和研究人员的必读参考书。

我国饭店业在开放的市场上要提高竞争力，实现全面协调可持续的健康发展，必须有人才支撑体系作保障，把重视人才培养作为根本大计。据统计，截至2006年底，我国有高等旅游院校762的，在校生361129人。提高教育质量，把学生培养成素质高、能力强的应用型人才，使他们成为中国旅游业和饭店业的中坚力量，是旅游高等院校的根本任务。

本书有如下特点： 1.案例实战。应用性人才的培养一定要从实用的角度出发进行学习，案例学习是最好的学习方法之一。本书的案例主要体现在两个方面，一是导引案例，导引案例是开篇用，这个案例对本章的内容起到引导性的作用。二是通过大型案例全面了解连锁经营。第9章介绍了典型的连锁企业，学生可以通过这些案例全面了解连锁企业的运营状况。 2.实例分析。本书的第9章是一个实例，书中对连锁企业的业务流程进行了非常详细的分析。第3、4、5、6章也是结合实例进行描述的。 3.商务实战。这部分内容体现了“有讲有练”的原则，

电子商务是基于网络，以具有商务活动能力的各类社会实体的交易活动为主体，以电子支付与结算为手段，以客户数据库为依托，以相关法律为准绳，采用电子方式实现商品交易和服务交易的一种贸易形式。《21世纪应用型经管系列规划教材：电子商务》从现代商务运作的角度诠释了当今电子商务的概念，系统全面地讲述了电子商务的原理和应用。《21世纪应用型经管系列规划教材：电子商务》注重体现时代性、应用性，突出能力的培养，重点阐述电子商务在实际商务运作中的应用，是一本将信息技术与商务应用有机融合的实用书籍。

21世纪初的中国随着社会主义市场经济体制的逐步建立，商品流通已从产品分配模式转向产品分销模式，流通企业特别是零售企业在市场营销体系中先导行业的作用日益凸现。然而，由于缺乏零售理论知识的指导，许多企业不能适应市场环境的新变化，纷纷出现经营萎缩、效益下降，甚至停业、破产等现象。因而，中国的零售业怎样才能走出困境或误区已成为大家所关注的问题。本书的出版，希望能为中国零售业的发展作出微薄的贡献，并填补大学教材的空白。
本书力求充分反映近几年来国内外零售理论的*研究成果，包括零售战略、策

　　伴随着我国市场经济的建立和经济全球化的进程，经济理论和实践都在快速发展，商品流通领域出现了多种经济体制、多种经营方式，大商业、大流通、大市场格局的形成，为商品流通领域的理论研究提出了新课题。本书作为物流管理专业的教材，力图从物流的角度研究商品流通体制、商品流通过程、商品流通政策、商品流通组织以及零售业态、批发业态管理和电子商务等。本教材可供物流管理专业大专学生使用，也可作为培训教材。

《市场营销学》本着满足读者市场营销实践的需要、跟踪市场营销学科世界发展趋势的指导思想。针对市场经济条件下企业市场营销活动和不断发展的需要，注意吸收和借鉴西方发达国家先进的市场营销理论和方法；坚持理论与实践相结合，阐述与评价相结合，案例分析与复习思考为补充；沿着营销环境分析、营销战略规划、营销策略制定的营销流程全面系统地介绍营销观念、营销战略、营销策略以及营销新理论和发展趋势，为企业、非营利性组织营销活动提供必要的理论知识及实践经验，具有一定的实用性、创新性和前瞻性。
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本书为学生营造了活跃的学习环境，让他们发掘自身对经济事件的好奇心，并且主动思考问题的答案。本书对没有修过经济学基础课程的学生和有一些经济学基础的学生都十分有用，书中的每一个实验都包含以下内容：实验说明部分，对实验进行指导说明；实验讨论部分，提出与实验相关的经济理论；实验报告部分；课后作业等。

本书属于市场营销专业主干课程，面向本科生和部分MBA。 本书配有一些辅助教学的资料，包括：教学大纲、教学课件、实际案例、原始数据、其他参考资料等。其主要特点是：（1）内容与国际接轨，包括了国际上现代市场研究与分析的主要方法；（2）结合中国的实际，将国内市场研究与分析方面的实践与经验进行了较好的结合；（3）在多元统计分析方法上介绍了国外发达国家所普遍采用、而国内同类图书一般未有列入的内容；（4）主要的统计方法都给出了利用统计软件（SAS）进行分析的案例，便于读者学习和理解；（5）给出了结合中国市场

       本书着眼于培养餐饮企业职业经理的高度，在阐述餐饮企业的楼面经理，即餐饮企业的餐厅部经理或楼面部长的职场认知、职责任务、应聘条件、素质要求的基础上，以提供优质服务为中心，全面介绍了楼面经理的餐厅环境创造、环境卫生管理、餐厅机构设置、员工队伍管理、餐饮产品与服