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为了适应旅游中等专业学校饭店服务与管理专业和导游专业的教学要求,同时也为了适应旅游接待服务工作各工种岗位的实际需要,《旅游服务礼貌礼节(第6版)》较为全面系统地介绍了有关礼貌礼节礼仪的基本概念、行为规范,以及与接待服务工作相关的其他基本常识,着重在实用性上突出必须掌握的主要内容。
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《地方导游基础知识(第2版)》根据国家旅游局考试大纲新修编而成,内容主要包括全国31个省、自治区、直辖市的基本概况,包括:地理环境、气候特征、行政区划、历史沿革、人口民族、宗教信仰、交通状况、自然资源、文化艺术、特产美食、旅游资源等各个方面。本次修订编写的教材充分考虑了导游人员的知识需求,秉承了原教材的优点,内容紧紧抓
本书从旅游发展史的研究入手,对旅游学中旅游与旅游者、旅游资源、旅游业、旅游组织、旅游市场、旅游产品等基本问题的若干概念、理论进行了阐释;对旅游的影响、旅游的教育、旅游的行业管理、旅游业的可持续发展和态势进行全面梳理和分析便于学生全面、深刻认识旅游及旅游行业。全书共分为绪论、旅游活动的产生和发展、旅游和旅游者、旅游资源、
本书就旅游的概念、性质、特点、原则、方法、职能、任务以及管理体制进行阐述;主要探讨基本原理,包括科学原理、效益原理、系统原理、人本原理、创新原理等。分析旅游管理的基本工作、基本理论、旅游法规和制度。对旅游者的管理、旅游景区管理、旅游环境管理展开了分析;阐述旅游服务管理、旅游市场管理、旅游饭店管理、旅游交通管理、旅游字全
作为一种既古老又全新的休闲养生旅游方式,温泉旅游因其吻合当前我国产业供给侧改革战略而逐渐成为全域旅游的重要组成部分,对其进行系统阐述是本书写作的基本出发点。本书具体内容包括以下三大方面:其一,梳理国内外温泉旅游发展历史、发展模式等方面的研究动态,揭示当前温泉旅游存在的主要问题及解决途径;其二,从温泉度假地管理理论、温泉
《乡村旅游创新案例:乡村旅游操盘手实录与经验分享》选取了徐家大院、大梁酒庄、明月村、幸福公社、锦府驿、浮云牧场、宝山村、天府红谷八个不同类型的乡村旅游经典创新案例,真实剖析了各个案例操盘手从项目酝酿、开发、打造到最后落地运营的整个心路历程。通过各个操盘手的实战分享和对八个乡村旅游创新发展典型案例的研究,提炼和总结乡村旅
《奖励旅游创意策划:理论与实务/普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材》聚焦在MICE产业中的奖励旅游活动,从产品、市场与行业三个层面分别对奖励旅游的现状、特征与发展趋势进行了全面的阐述;并结合实际案例对其策划、组织与实施的整个流程进行了详细分析。《奖励旅游创意策划:理论与实务/普通高等教育会展经济与管
《旅游美学(第2版)/新世纪应用型高等教育旅游与酒店管理类课程规划教材》融合了多位老师多年从事旅游美学的教学经验和知识积累,在内容编写上介绍旅游美学理论知识的同时,注重审美意识的培养。针对旅游美学涉及相关美学基础知识的特征,对旅游关学基础知识做了简要介绍。在部分章节后增加了阅读材料以拓宽学生的鉴赏能力。《旅游美学(第2
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