本书是普通高等教育农业农村部“十四五”规划教材、普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材、“十三五”江苏省高等学校重点教材。本书主要内容包括汽车拖拉机总体构造与行驶原理、发动机总体组成与原理、发动机曲柄连杆机构、发动机换气系统、柴油机供油系统、汽油机供油系统、汽油机点火系统、发动机冷却系统、发动机润滑系统、发动机起动系

本书共8章，全面介绍了有关新能源利用的原理、相关技术以及在农业领域的应用，包括光伏发电技术及利用、光热发电技术和风力发电技术及应用、生物质利用技术和水力发电技术及应用、地热应用技术以及分布式发电与微电网技术等。本教材内容简明扼要，难度适宜，实用性强，文字通俗易懂，图文并茂。本书既可作为高等院校电气工程专业、新能源专业及

《汽车拖拉机发动机原理（第3版）》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材、普通高等教育农业部“十二五”规划教材、普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材。《汽车拖拉机发动机原理（第3版）》系统地讲述了发动机工作过程的基本理论，主要内容包括发动机的工作循环和性能指标、发动机的换气过程、燃料与燃烧、汽油机混合气的形成与燃烧

本书从安全技术检验的目的意义、唯一性检查、外观检查、安全装置检查、底盘检验、作业装置检验、制动检验、前照灯检验、检验装备等方面，对与拖拉机和联合收割机的安全技术检验相关的安全生产法律、行政法规、部门规章和标准进行了阐述，介绍了7个检验项目的检验方法、检验要求和检验结果的处理方法。

本书以《农业行业标准——拖拉机驾驶员》为依据，坚持实用、有用为原则。在内容编排上，把拖拉机驾驶员职业道德和农机生产的法律法规、用油知识、驾驶作技术、拖拉机构造原理、技术保养、维修技能等有机地结合在一起，全面系统地介绍了拖拉机的使用与维修及发展前沿技术等内容。在编写结构上，按照拖拉机驾驶员职业要求考驾驶证、使用作、技术保

从长期来看，随着化石能源的日渐枯竭，我国仍存在严峻的能源安全问题。生物质能的开发利用不仅能够缓解能源危机，而且能够有效解决由化石能源消费所引起的环境问题。我国作为农业，农作物秸秆资源丰富。农作物秸秆具有低成本、易获取等特点，已经成为发展生物燃料的主要原料之一。与此同时，合理的秸秆还田能够有效地防止水土流失，增强土壤有机

《西餐甜点制作/“十二五”职业教育国家规划立项教材·西餐烹饪专业》是“十二五”职业教育国家规划立项教材，依据教育部西餐烹饪专业教学标准，结合西餐烹饪专业的培养方向及未来的岗位需求编写而成。《西餐甜点制作/“十二五”职业教育国家规划立项教材·西餐烹饪专业》分12个项目，包括西式面点常用馅料制作、西式面点常用少司制作、混酥

本书从能源草相关基本概念入手，结合作者十多年研究工作，系统介绍了常见能源草的生物质形成规律、遗传基础与优良品种培育技术、逆境适应特性、栽培生理与栽培技术、生态价值与生命周期特征，并展望了今后能源草的主要研究与应用方向。

本书共分为六章，以通俗易懂的文字介绍了大型沼气工程中的发酵装备、输配装备、使用装备、配套装备、沼肥综合利用、培训与管理等方面的知识和技术。

赵建柱、张学敏主编的《拖拉机构造(普通高等教育农业部十二五规划教材)》系统讲述了拖拉机用内燃机及拖拉机底盘的结构和工作原理，并对国内外内燃机及底盘的*新技术进行了介绍。全书共分为15章，内容包括拖拉机内燃机概述、曲柄连杆机构、配气机构、柴油机供给系、润滑系统、冷却系统、发动机增压技术，拖拉机的电气设备，拖拉机底盘概述，