本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，以培养科学分析问题，解决问题和技术创新的应用型人才为目标，突出高等农林院校生物科学、食品科学、环境科学及动、植物生产类等各专业特点，理论和实践相结合。本书主要介绍有机分析的基本概念、基本理论和基本知识，重点讲授有机分析的方法和应用。全书共有13章。该书的最前面为导论，主要论述了有机分析的发展，研究对象及今后的发展趋势。第1～3章重点介绍了有机物常规化学分析法。第4～9章主要阐述了当今有机分析中重要的常用色谱分析方法。第10～13章为波谱分析法，重点介绍

本书共分紫外一可见分光光度法、红外吸收光谱法、原子吸收光谱法、原子发射光谱法（原子荧光光谱法）、气相色谱法及高效液相色谱法6个单元。旨在使读者熟悉上述6种常见仪器的基本结构、分析机理、实验条件选择和定性定量分析方法等4部分内容；初步掌握运用波谱和色谱分析进行综合解析的能力。本书可作为高职高专化工技术类专业的教材，也可作为各行各业从事仪器分析人员的参考书。

      本书为国家级精品课程配套教材，按照2005年教育部化学教学指导委员会制定的《化学专业实验教学基本内容》和当前教学改革的要求而修订。本书注重培养学生的动手能力及发现问题、分析问题、解决问题的能力，努力贯彻以学生为本，实现知识、能力、素质协调发展的实验教育理念和教学观念。
      本书共19章，包括实验室一般知识、原子发射光谱法、原子吸收光谱法与原子荧光光谱法、紫外一可见分光光度法、红外光谱

　　本书以独特的项目化形式将常用的化学实验基本操作合理编排为若干个项目,每个项目都包含1～2个可由学生自己动手的“训练”，内容针对某个基本操作专项，符合相关项目所需完成的基本教学要求。在每次训练之前，通过“想一想”促使学生复习回顾该训练所需具备的相关理论知识和操作技能。每次训练完成后，都设有一个“训练评价”表，以检验学生完成实验训练的质量。每个项目还配有相应的“拓展知识”，可通过课堂上教师的指导和课后的学习，使学生较系统地掌握有关的知识和技能。
　　本书可作为中等职业教育化工、轻工

　　《有机化学》按照有机化学的官能团体系编排教学内容，系统地介绍了各类有机化合物的结构、化学反应、合成反应和相关反应机理，也简要介绍了广泛用于有机化合物结构鉴定的现代物理方法。全书共分二十二章，每章都有相应化合物的反应总结，以及相当数量的习题。

    本书内容包括物质的聚集状态、化学反应进行的方向及限度、化学动力学、溶液中的离子平衡、氧化还原反应与电化学、物质结构基础、单质及无机化合物、化学与社会等理论知识，以及一部分化学实验。

       本书为工科院校非化学化工类专业本科生教材，内容包括物质结构基础、溶液平衡理论、应用电化学、表面活性剂化学、环境化学、能源化学、高分子材料化学、纳米材料化学、分析测试技术和实验数据评价，以原子结构理论、溶液平衡理论和电化学理论为支撑，介绍化学及其相关交叉学科领域的研究内容及进展，每章后附有思考题和习题。同时，章后的阅读材料集知识性、趣味性和前瞻性于一体，供扩展视野之用。

《无机化学(第2版)》根据高等教育应面向21世纪培养人才的要求，按照高等职业教育培养目标和特点，从培养应用型、技能型人才的目的出发，并在编者多年教学实践的基础上编写而成。《无机化学(第2版)》主要内容分为无机化学原理和元素化学两部分，共十七章。原理部分以必需和够用为原则，略去了分子轨道理论、晶体场理论以及热力学内容，其他有关理论也尽量避免偏深偏多；元素化学部分则以物质结构和周期系为依据，结合专业特点，着力突出重要的、有代表性的元素及其化合物知识的介绍，强调其在化学上的典型性和生产中的实用性。

    本教材是是根据“高等学校基础课实验教学示范中心建设标准”和“普通高等学校本科化学专业规范”中化学实验教学基本内容，为适应大众化应用型人才培养要求编写的。《大学化学实验系列·21世纪应用型本科规划教材：有机化学实验》主要内容包括有机化学实验的一般知识；有机化学基础实验；有机化学综合实验；有机化学设计和研究性实验。《大学化学实验系列·21世纪应用型本科规划教材：有机化学实验》还简要介绍了国内外较新的文献、文摘、手册、字典、实验教科书、红外光谱和核磁共振谱图集的查

　　《物理化学（第2版）/面向21世纪课程教材》是“面向21世纪课程教材”和“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”，是编者多年教学成果及经验的总结，保持了“常教常新，常教常精”的编写风格。
　　《面向21世纪课程教材:物理化学（第2版）》仍分为五篇：化学热力学、统计热力学、化学动力学、电化学、胶体化学。但对教学基本内容和知识框架作了调整，对一些基本问题的阐述提出了新的认识或补充，增加了一些物理化学近期较活跃的又在教学中未引起重视的基本内容；对过于陈旧的内容，作了删除，但对一些物理化学前沿