本书在介绍毒理学基本概念和基本理论的同时，以应用为目的，突出了食品毒理实验方法及食品中毒物的安全性评价和毒性检测的操作技能，实践性强。主要内容包括：毒理学基本概念，外源化学物在体内生物转运与转化，影响毒物毒性作用的因素，食品中化学毒物的一般毒性作用、致突变作用、致畸作用、致癌作用及免疫毒性，食品毒理学实验基础，食品安全

《高职高专药学专业“十二五”规划教材：医院药学》以医院药学部门岗位为导向，以医院药学工作者开展的实践工作为标准编写。在内容上，按递进层次分为三大篇：医院药事管理、医院药品供应与保障和医院药学服务。医院药事管理一篇介绍了医院药学管理的相关知识；医院药品供应与保障一篇系统阐述了医院药品的调配、采购与仓储管理、医院制剂配制与

本书内容分为理论和实验两部分。理论部分根据《中华人民共和国药典》（2010年版）、国外一些国家药典及现行药品质量标准的内容，系统介绍了药品质量控制的标准和基本要求，阐述了常用的、结构已经明确的化学合成药物、天然药物、抗生素及其制剂的鉴别、纯度检查及含量测定的原理和方法。实验部分以现代仪器分析方法为主，介绍了药物分析常用

本书是高职高专“十二五”规划教材。本书按照国家高等职业教育培养高素质技能型专门人才目标的要求，依据国家药品生产有关法规组织内容。全书共九章，在介绍药品生产管理相关法规的基础上，系统阐述了药品生产过程各环节的质量管理。本书引用了2010年版CMP的内容，并尝试采用示例形式，使理论内容更具体化；书中融合了相关职业资格对知识

本书是全国高职高专药学及药品类专业“十二五”规划教材，主要介绍链烃、环烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、取代羧酸等有机化合物的结构、分类和命名法，理化性质及其应用。以有机化合物的官能团及其构效关系为主线，同时介绍含氮有机物、杂环化合物、对映异构、生物有机物等与药学及药品类专业密切相关的应用知识。内容由浅入

本书共分五个模块，按照药学服务的工作任务，结合医药商品营业员、西药剂师、药剂员的考核标准，介绍了药师的必备知识与技能、常见疾病的合理用药指导、特殊人群的用药指导、处方调配与处方分析、常见医疗器械的使用，具有较强针对性，突出应用能力培养。本书适合高职高专医药类各相关专业及专科、函授、自学高考等相同层次不同办学形式教学使用

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本教材以突出专业性、职业性和实用性为特色，以培养高等技术应用型人才为目标。全书共十章，分为两部分：第一部分对药品的非临床研究质量管理、临床实验质量管理、生产质量管理、经营质量管理、使用质量管理进行讲解，同时结合药品和药事法规的发展增加了中药材质量管理、医疗机构制剂质量管理、生

《教育部高职高专规划教材?药物分析(第2版)》是教育部高职高专工业分析专业规划教材，内容分为理论和实训两部分。理论部分根据《中华人民共和国药典》2005年版的内容，系统介绍了药品检验的程序、药物的鉴别试验、药物的检查等，阐述了常用的结构已经明确的化学药物、天然药物、抗生素、药物制剂及生化药物的真伪鉴别、杂质检查及含量测

《药剂学》根据高职高专药学专业培养高级技术应用型药学专门人才的要求而编写，突出针对性和应用性，密切结合现代化制剂生产技术的特点，以强化专业技术应用能力和基本理论为宗旨。《药剂学》着重于剂型的制备工艺，反映药剂学的新发展，介绍固体分散体与包合物，微囊，微球，纳米粒，脂质体，缓释、控释制剂等内容，充实了药剂学的基础理论。教

本书是全国高职高专“十二五”规划教材。根据药物分析与检验及同类课程的教学目标和基本要求编写。本书较全面地介绍了药物分析与检验的基本程序和常用方法，较系统地介绍了各类药物的基本结构、理化性质、鉴别试验、杂质检查及含量测定等，并提供了常见典型药物的分析检验实训指导。全书紧密围绕药品生产企业中药物分析与检验工作所必须掌握的理