本教材根据教育部对高等职业教育人才培养的相关要求，以高职高专药学专业培养目标为依据，基于药房工作过程，由多所医药学校和医药行业专家共同编写，供药学和药品经营与管理专业用。本教材共分为药品分类陈列、处方调配、药品销售、药学咨询和经营过程药品质量保证五大工作任务，每个任务由若干个实训项目来完成，每个项目内容主要包括有工作任

本教材分上、下两篇，共八章。上篇为食品安全的理化检验，内容包括食品中微量元素、农药残留、抗生素残留、食品添加剂以及其他有毒有害物质残留的分析方法；下篇为食品安全的微生物学检验，介绍了食品中微生物、常见生物毒素、转基因成分和过敏原的检测方法。本书在每一章的内容编排上，首先就该章所述分析检测对象的分析方法种类、原理与研究进

《药品生物检定技术(第2版)》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，第二版教材在第一版的基础上进行了修订，从内容到形式上力求体现高职特色，编排顺序上打破传统的教学模式，以“模块”组织教材的核心内容。 全书共分3个检测项目14个模块。药品生物检定基础项目含3个模块，包括供试品溶液的配制、双碟的制备、生物检定统计法与微机

《药学基础》是由中国职业技术教育学会医药专业委员会组织编写的全国医药中等职业技术学校教材，内容包括药物的基本知识，抗病原微生物药物应用，抗寄生虫病药物应用，抗肿瘤药物应用，传出神经系统药物应用，局部麻醉药物应用，中枢神经系统药物应用，心血管系统药物应用，抗过敏药物应用，消化系统药物应用，呼吸系统药物应用，泌尿系统药物应

本书首先介绍卫生、清洁、食品安全与食品安全危害、食品卫生学及其发展历史和主要研究内容等方面的知识，帮助读者充分认识食品卫生对食品安全的重要意义；接着，本书分别从原理与实践方面进行阐述。原理篇由第2、3、4章组成，分别阐述生活性污染、化学性污染和物理性污染与卫生的关系，使读者了解各种食品污染来源、分类、传播途径、对食品安

本教材是在教育部高职化工教学指导委员会的指导下，根据教育部有关高职教材建设精神，结合最新生产实际及新设备、新标准而编写的。整本教材经由药品生产企业的有关技术人员审核及修改，具有较强的实用性和适用性。 全书分理论和实验两大部分，共十一章，七个实验。理论部分包括药物分析通论、药物分析各论和制剂分析三个方面。药物分析各论按化

《实验针灸学》在内容组成上除绪论外，正文设有针灸作用基础研究、针灸作用及其影响因素、针刺镇痛和针刺麻醉、针灸免疫调节作用、针灸对各系统功能调节作用和实验针灸学现代研究方法共六章，正文后附有常用实验动物针灸穴位和专业词汇缩略语表，以便读者参考查阅。本教材可供高等中医药院校针灸推拿学专业五年制、七年制和研究生教学使用，也可

反应技术、产物后处理与“三废”治理等几个方面编写，分别阐述各阶段的生产任务、理论依据、影响因素与实际应用等。本教材突出学生能力培养，每项技术均配有能力训练项目、课后总结与练习等，以巩固专业知识，培养学生职业能力。本书是理论实践一体化教材，可供高职高专制药技术类专业使用，也可供相关专业的成人教育、中职教学、职业培训以及从

本书分为理论和实验实训两大部分。理论部分共十六章。第一章至第十四章为各论部分，所选药物的种类以治疗常见病、多发病、临床处方量较大的药物为主，重点叙述药物的化学结构特征、性质、稳定性及构效关系等，并与药物的实际生产、贮存及使用相联系，适当介绍部分药物的合成路线，简要介绍药物的发展概况及体内代谢等。第十五章和第十六章为总论

《人体解剖生理学实验》将人体形态学实验与机能学实验内容有机结合，是《人体解剖生理学》（楚德昌，张海主编）的配套教材。全书主要内容包括总论（解剖生理学实验常用器械与常用仪器、生理学实验基本操作技术）、基本组织、神经肌肉一般生理、骨骼与骨骼肌、神经系统、感觉器、血液、循环系统与免疫系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系