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《服装材料/“十二五”职业教育国家规划立项教材》依据教育部《中等职业学校服装设计与工艺专业教学标准》，并参照相关服装行业标准编写。《服装材料/“十二五”职业教育国家规划立项教材》共七个项目，主要内容包括常见纤维材料的成分与特点、纱线结构与织物组织知识，常见服装面辅材料的服用性能、运用方法和保养洗涤等要点。《服装材料/“

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《菜品设计与制作（中餐烹饪与营养膳食专业）》为“十二五”职业教育国家规划立项教材，依据教育部新颁中餐烹饪与营养膳食专业教学标准，并参照餐饮行业标准编写。《菜品设计与制作（中餐烹饪与营养膳食专业）》打破了传统教材的编写思路，按照“理论实践一体化”的教学方式和项目教学课程形式编写，力求将现代餐饮菜品设计创新的诸多内容结合饭

《美容基础/中等职业教育美容美体专业教学用书·“十二五”职业教育国家规划立项教材》共八个单元，内容包括美容师职业的认知、接待与咨询、认识美容护肤品、皮肤诊断、面部基础护理、常见类型面部皮肤护理、问题性皮肤护理、细部皮肤护理。通过学习《美容基础/中等职业教育美容美体专业教学用书·“十二五”职业教育国家规划立项教材》，学生

《剪吹造型/中等职业教育美发与形象设计专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材》为“十二五”职业教育国家规划立项教材，中等职业教育美发与形象设计专业教学用书，依据教育部《中等职业学校美发与形象设计专业教学标准》编写而成。《剪吹造型/中等职业教育美发与形象设计专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材》内容包括

《化妆基础/中等职业教育美容美体专业教学用书》为“十二五”职业教育国家规划立项教材，美容美体专业教学用书。《化妆基础/中等职业教育美容美体专业教学用书》依据《中等职业学校美容美体专业教学标准》编写。《化妆基础/中等职业教育美容美体专业教学用书》共七个单元，内容包括绪论、美容化妆品和化妆用具的应用、美容化妆的基本步骤和修

《洗护发技术/“十二五”职业教育国家规划立项教材·中等职业教育美发与形象设计专业教学用书》为“十二五”职业教育国家规划立项教材，美发与形象设计专业教学用书，依据《中等职业学校美发与形象设计专业教学标准》编写而成。《洗护发技术/“十二五”职业教育国家规划立项教材·中等职业教育美发与形象设计专业教学用书》分三个项目八个任务

《盘发造型（中等职业教育美发与形象设计专业教学用书）》为“十二五”职业教育国家规划立项教材，依据《中等职业学校美发与形象设计专业教学标准》编写而成。《盘发造型（中等职业教育美发与形象设计专业教学用书）》分三个模块十个项目，盘发基础模块介绍了发夹的使用方法、局部发基的种类及分区、梳理逆梳技巧，传统盘发技术模块介绍了盘包、

《烹饪原料知识（烹饪专业第3版）/中等职业教育国家规划教材》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材，是在2010年版的基础上修订而成的。《烹饪原料知识（烹饪专业第3版）/中等职业教育国家规划教材》参照烹饪行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准，采用模块化结构编写，主要讲述了烹饪原料基本知识，五类主配原料即粮食类、