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  • 中国传统菜肴制作与鉴赏(热菜篇 套装上下册)
    • 中国传统菜肴制作与鉴赏(热菜篇 套装上下册)
    • 陕西旅游烹饪职业学院,王新卫,崔继华 编/2016-8-1/西北大学出版社
    • 《中国传统菜肴制作与鉴赏(热菜篇套装上下册)》是陕西旅游烹饪学院教师根据多年的教学实践经验为烹饪专业学校编写的专业实践课教材,收录了近300道中国传统热菜的制作方法和相关知识,涵盖了我国的主要菜系和风味菜肴,基本可以满足高职院校烹饪类专业教学、实习、实验的要求,也可以满足烹饪业余爱好者对不同菜系的了解和实际操作的需求。

    • 定价:¥150  ISBN:9787560439433
  • 电工电子技术基础
    • 电工电子技术基础
    • 吉武庆,许磊主编/2015-8-1/西北大学出版社
    • 本书由电工技术和电子技术两部分构成,具体包括:电路的基本概念和基本定理、直流电路及分析方法、正弦交流电路、磁路与变压器等十四章内容。

    • 定价:¥36  ISBN:9787560436937
  • 建筑装饰工程施工
    • 建筑装饰工程施工
    • 李科兴,宁波,刘斌主编/2015-8-1/西北大学出版社
    • 全书共三个学习情境,内容包括:墙面工程施工、顶棚工程施工、楼地面工程施工。

    • 定价:¥36  ISBN:9787560437071
  • 建筑防水工程施工
    • 建筑防水工程施工
    • 张学钢,徐珍珍主编/2015-8-1/西北大学出版社
    • 本书共三个学习情境,内容包括:地下防水工程施工、厨房卫浴间防水工程施工、屋面防水施工。每学习情境内含若干学习单元,着重介绍各子分部工程施工识读、防水材料、施工工艺与技术、质量标准与验收等内容。

    • 定价:¥35  ISBN:9787560434605
  • 计算机应用基础项目教程(Windows7+Office2010 计算机类)
    • 计算机应用基础项目教程(Windows7+Office2010 计算机类)
    • 高晓梅,史小英,李永锋 等 编/2015-8-1/西北大学出版社
    • 《计算机应用基础项目教程(Windows7+Office2010计算机类)》按照高等职业教育院校计算机基础教育基本要求编写,精心设置教学内容,重构知识与技能组织形式,以项目为主线,采用“任务驱动”的编写方式,精选与学生的学习、生活和就业密切相关的案例,由浅入深、循序渐进,使学生能够做到学以致用,逐步提高学生计算机操作应

    • 定价:¥39  ISBN:9787560437125
  • 信息技术教育应用教程(第二版)
  • 全景摄影和PTGui Pro详解
    • 全景摄影和PTGui Pro详解
    • 刘新文 编著/2013-10-1/西北大学出版社
    • 《全景摄影和PTGuiPro详解》一书,介绍了全景摄影的基本概念、发展过程、基本技巧与目前达到的水平,以及从事全景摄影所需要的特殊附件、器材,操作的流程,拍摄和后期处理的难点和特殊技巧,同时详细讲解了全景摄影专业软件之一PTGuiPro,既涉及了软件全面的功能和使用,又列出了选项的含义与选择建议。全书图文并茂,精心设计

    • 定价:¥56.3  ISBN:9787560433011
  • 建筑工程技术专业项目贯穿训练图册
  • 版式编排设计
    • 版式编排设计
    • 樊海燕等/2013-1-1/西北大学出版社
    • 《版式编排设计/21世纪高等教育美术专业规划教材》是通过多年的教学经验总结,得出的有效教学方法。 通过理论讲述、理论结合作品的举例分析、实训作业以及新锐设计师、名家作品欣赏,形成引导性的有效教学模式。 《版式编排设计/21世纪高等教育美术专业规划教材》的重点是针对教材中“版式编排设计的基本要素”“版式编排设计中的文字”

    • 定价:¥52  ISBN:9787560431871
  • 计算机应用基础(第4版21世纪高等职业教育系列规划教材)
    • 计算机应用基础(第4版21世纪高等职业教育系列规划教材)
    • 王津 等编/2012-4-1/西北大学出版社
    • 王津编写的《计算机应用基础(第4版21世纪高等职业教育系列规划教材)》从办公自动化的实际应用出发,以任务驱动、案例教学为主要学习方式.以当今流行的WindowsXP和Office2003为平台,全面介绍了计算机基本知识、WindowsXP操作系统、Word、Excel、PowrPoint的基本应用和互联网的基本操作、电

    • 定价:¥17.9  ISBN:9787560417257