本书梳理了现时生产和生活中常用的微生物技术进行系统，内容包括微生物在环境工程、矿业工程、石油工业、食品工业、医药工业、农牧养殖业以及新能源的开发等方面的应用。 本书可以作为高等院校相关专业的教材，也可以为从事微生物学研究的工作人员提供参考。

本书涵盖了微生物学研究的各个层面,从基本技术到前沿应用,共有100多个实验,包括微生物的观察、分离、培养、生长、控制、代谢、免疫、检测、分类、鉴定和保藏等基本技术,以及微生物在食品、工业、农业、医学和环境中的主要应用技术。实验分别从目的、原理、材料、方法和统计等方面进行了介绍,并结合作者多年实验教学的积累,提出了实验的