《中国古代经济史》包括了中国古代农业经济与农业生产技术的发展；中国古代的土地与赋役制度；战国秦汉时代手工业、商业与城市经济的初次繁荣；经济区划的变迁与经济重心的移动等八章内容。本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

《21世纪高职高专系列教材（旅游专业）：饭店管理概论》从管理学的基础理论入手，结合现代饭店经营管理的特点，从饭店管理职能和管理内容两个侧面，介绍了现代饭店经营管理的基本理论和方法，使读者能够对饭店管理有较为全面的认识和理解，并掌握一定的理论知识和工作方法。对于饭店管理专业学生，通过对《21世纪高职高专系列教材（旅游专业

本书系统阐述了旅游开发理论和操作技术，从旅游地的综合开发规划到风景点的开发建设，到开发操作程序，到资源保护等，都进行了全面研究和详尽阐述。

本书包括客房部概述、客房的设计、客房部对客服务、安全管理、客房部设备用品管理、客房管理艺术等8章内容。

随着现代科学技术的迅猛发展，全球经济一体化的趋势加强，各国都面临着前所未有的机遇和挑战。现代物流作为一种先进的管理手段和应用技术，在国民经济和社会发展中发挥着重要作用，已成为国民经济新的增长点，被普遍认为是企业在降低物质消耗、提高劳动生产率之外“第三利润源泉”。现代物流业正在世界范围内广泛兴起。 为了满足物流教学需要

市场营销学是一门建立在经济科学、行为科学和现代管理理论基础之上的应用科学。《21世纪高校经济管理类专业系列教材：市场营销学》既是21世纪山东省高校经济管理类专业系列教材之一。从教材的结构体系上，本书既尊重传统营销管理的结构体系，又吸收营销学科的最新研究成果，本书从教材的理论先进性方面，将营销学科前沿理论尽量吸纳进教材，

什么是微观经济学？它是以单个经济主体为考察对象，研究单个经济主体的经济活动和经济行为以及相应的经济变量的单项数值如何决定的经济学分支。微观经济学的对象是经济个体，包括单个的消费者、单个厂商、单个行业、单个市场等。微观经济学主要研究单个的消费者如何把有限的收入分配在各种商品的消费上，以获得最大的效用；单个的厂商如何把有限

客户关系管理理念引入中国已经有几年的时间了，国内CRM市场已经从单纯的概念炒作阶段、理念推广阶段逐渐发展为部分企业试探性的实施阶段，有为数不少的国内企业先后尝试实施了大型CRM系统的部分模块。CRM的核心思想是对企业中相对独立的市场管理、销售管理与售后服务等业务进行集成，提供统一的运作平台;对各种数据进行加工、处理与分

中国是美食之国，拥有悠久的餐饮文化。而餐饮服务作为饭店服务产品的一个必要的组成部分，在饭店经营管理中有着重要的地位和作用。餐饮服务产品是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和服务的总和；从宾客的角度来说，就是一次就餐经历。餐饮服务作为旅游饭店服务的必要组成部分，在旅游饭店的营销组合中有着越来越重要的地位，成为饭店生存与