本书分为药用植物显微鉴别、药用植物形态鉴别、药用植物基源鉴别三篇，介绍了药用植物细胞、组织鉴别，根及根类、茎及茎类、花及花类、果实及果实类等药材鉴别，低等、高等药用植物基源鉴别等内容。

本书主要内容生殖器官与生殖激素、发情鉴定与发情控制、精液生产与人工授精、胚胎移植、妊娠鉴定、分娩与接产、家禽繁殖、犬猫繁殖、繁殖障碍与繁殖管理等九个教学项目。

本书设计了认识家禽与养禽场、家禽孵化、雏禽培育、育成禽饲养、产蛋禽饲养、养禽场经营管理和禽病防治等7个项目。