本书重点介绍了生物分离工程的基础知识、基本理论和基本技能。本书分为十章，主要内容包括绪论、细胞分离技术、萃取技术、吸附与离子交换、色谱分离法、沉析、膜分离、结晶、干燥及辅助操作。
第1章 绪论
1.1 生物分离工程概述
1.2 生物分离工程过程的特点
1.3 分离操作流程
1.4 发展趋势
1.5 生物分离工程研究中应注意的问题
1.6 结论
第2章 固液分离技术
2.1 料液预处理
2.2 细胞破碎
2.3 固液分离
2.4 离心技术
2.5 全发酵液的提取
2.6 固液分离进展
第3章 沉析技术
3.1 盐析技术
3.2 有机溶剂沉析
3.3 等电点沉析法
3.4 其他沉析法
3.5 大规模沉析
3.6 沉析技术应用实例
第4章 萃取技术
4.1 萃取概述
4.2 液液萃取
4.3 有机溶剂萃取
4.4 固体浸取
4.5 超临界流体萃取
4.6 双水相萃取
4.7 液膜萃取
4.8 反胶团萃取
4.9 萃取技术进展
第5章 膜分离
5.1 膜分离概述
5.2 压力驱动膜过程
5.3 电推动膜过程——电渗析
5.4 膜分离装置
5.5 影响膜分离速度的主要因素
5.6 膜的污染和清洗
5.7 应用
第6章 吸附与离子交换
6.1 吸附类型
6.2 吸附剂
6.3 吸附与离子交换的理论
6.4 吸附与离子交换的应用
第7章 色谱分离
7.1 色谱概述
7.2 色谱过程基本术语
7.3 凝胶过滤色谱
7.4 疏水相互作用色谱
7.5 反相色谱
7.6 高效液相色谱
第8章 电泳技术
8.1 电泳概述
8.2 电泳的分类
8.3 聚丙烯酰胺凝胶电泳
8.4 不连续凝胶电泳
8.5 SDS-PAGE电泳
8.6 等电聚焦电泳
8.7 二维电泳
8.8 毛细管电泳
8.9 制备连续电泳
8.10 免疫电泳
第9章 亲和分离
9.1 生物亲和作用
9.2 亲和层析
9.3 亲和膜
9.4 亲和错流过滤
9.5 亲和双水相分配
9.6 亲和沉淀
第10章 精制
10.1 蒸发浓缩
10.2 结晶工艺
10.3 干燥工艺
10.4 应用
第11章 清洁生产
11.1 清洁生产概述
11.2 清洁生产实施
11.3 末端治理技术
11.4 生物安全与管理
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