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饭店服务心理与待客技巧(第2版中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材)

 饭店服务心理与待客技巧(第2版中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材)

定  价:45 元

丛书名:

  • 作者:王立职,巩秀华,邓泽民 编
  • 出版时间:2018/3/1
  • ISBN:9787113230029
  • 出 版 社:中国铁道出版社
  • 中图法分类:F719.2 
  • 页码:
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 字数:(单位:千字)
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  《饭店服务心理与待客技巧(第二版)/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》根据对学生需求和职业需求的调查,设置了前厅服务心理与待客技巧、客房服务心理与待客技巧、餐饮服务心理与待客技巧、康乐服务心理与待客技巧、吧间服务心理与待客技巧、VIP服务心理与待客技巧、员工及管理者心理与调适技巧等7个单元共19个典型工作情景。通过完成19个典型情景的学习,学习者能够依据所处工作情景分析客人的心理需求,运用待客技巧提供个性化服务,以此追求客人满意甚至惊喜的服务价值,使学生热爱饭店服务与管理工作、热爱饭店事业,成为饭店文化的践行者和传播者,实现满意、超值、惊喜的服务理想。
  《饭店服务心理与待客技巧(第二版)/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》适合作为中等职业学校饭店服务与管理及相关专业的教材,也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考用书。
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