当今农业面临环境污染、土壤恶化、生物多样性减少等问题。生态农业,将使田园重现山青水秀稻花香、桃花流水鳜鱼肥。生态农业是少用化肥、农药或不用化肥、农药的绿色安全的农业,是实现经济、社会和生态三大效益统一的最佳模式,也是现代农业发展的方向。这本《生态农业:21世纪的阳光产业(修订版)》除了继续讲解生态农业的普及知识,而且在修订时,增加了作者几年来亲自调研得到的农业发展新模式的内容,《生态农业:21世纪的阳光产业(修订版)》适合广大农村读者阅读。
21世纪是人类经济和科学技术日新月异和更加迅猛发展的世纪,工业的全球扩散、市场经济的全球推进、科学技术的全球合作、信息化的全球影响势不可挡。但同时环境问题的全球化、生态危机的普遍化、自然资源争夺的白热化,人地矛盾的尖锐化,亦将更为突出。为了协调人口、资源、环境与发展的关系,化解危机,把握住人类未来发展的正确方向,实施可持续发展战略,成为21世纪人类发展的必然选择。我国是农业大国,以农业科技革命为动力,建立与农业大国地位相适应的,适应社会主义市场经济的农业科技创新体系,维护人民食物安全和农村经济安全、农村国土安全,从而实施可持续发展农业是实现农业现代化的必由之路。
近20年来,在遇到来自“石油农业”的各种困扰之后,世界各国都在探索持续发展农业的新途径。在发达国家寻找的替代农业模式(例如有机农业、生物农业、精确农业、狭义的生态农业等)中,生态农业已成为当今世界农业发展的趋势。但另一趋势是,近10年来,欧美一些发达国家在大量投入和高科技组合下,为缓解高投入、高产出的集约农业所引起的环境问题与降低生产成本,纷纷借助于信息技术的发展,开展精确农业的研究及实践。精确农业作为一种以信息为基础的农业微观管理系统控制下的农业生产,通过GPS和计算机控制技术准确计算出某一地块实际所需投入,可以减少不必要的投入与资源浪费,提高投入产出转换效率,避免由于过量施用化学产品而带来的污染风险,因此它是一种属于超前性的高新技术农业,是世界农业现代化发展的新趋势。在我国,长期以来,农业一直是投入产出效率较低的产业。为了迎接世界性农业科技革命的挑战,把信息技术,生物技术与生态工程建设有机结合起来,培育农业高新技术产业和产业集团,它将成为未来农业的一个发展趋势。在现阶段,应结合我国国情,把为实现优质、低耗的可持续发展的农业作为农业科技的发展方向,努力促进农业走技术集约的道路。近年来在部署生态农业和农村生态建设与可持续发展的试点中,把质量问题、效益问题、农民增收和环境保护问题始终作为近期农业研究的重点,加以实验和总结,所取得的成功经验和模式,已受到党中央和国务院的高度重视。
1997年,江泽民总书记等党和国家领导人作出大抓植树造林,治理水土流失,建设生态农业的重要指示,并发出再造秀美山川的号召。此后,国务院在陕北召开了全国治理水土流失,建设生态农业现场经验交流会,进一步提高了对要治理水土流失、大力发展生态农业的认识。1999年朱镕基总理在中美环境与发展讨论会上也再次强调,我国要在传统农业的基础上,大力发展生态农业。农业部联合国家计委、财政部、国家环保总局等七个部委,在全国组织开展了51个国家级生态农业试点县建设,各省区市也积极开展了100多个省级试点县建设。目前,生态农业已遍布全国30个省、区市。开展生态农业建设的县、乡、村已达到2000多个。实践证明,通过生态农业建设有力地推进了农业生产结构优化和资源综合利用,提高了农产品的质量,加快了农业和农村经济的发展,改善和保护了生态环境。
生态农业发展虽呈良好势态,但从全国来说,农业生态环境作为面源污染的恶化趋势还没有得到遏制,甚至有些地区还十分严重;农业内部的生产链尚需协调,以使其纳入良性循环;各地生态农业的发展也不平衡,农副产品的质量有待提高。尤为重要的是,为了加深人们对生态原理的认识和应用,以及推动建立在科学理论基础上的生态农业的实践,有必要进一步探讨在市场经济的形势下生态农业设计的生态化,以及生态农业建设的产业化、规模的集约化、经营的企业化、产品的市场化、服务的一体化。为了给读者提供有关21世纪的阳光产业--生态农业的某些背景知识并因此而有所启迪,我们编写了这本小册子。相信本书的出版,对于因地制宜地选择推广利于生态农业良性循环的各类生态工程模式,加大生态农业建设力度,开拓新的经济增长点,改善和保护农村生态环境,实现农业的可持续发展,将起到借鉴和促进作用。
本书是作者在总结多年的生态农业实践经验的基础上经过广泛调查深入研究而编写成的。书中包括了国内外生态农业的发展历程、基本原理、技术类型、建设特点、典型实例等基础知识和应该引起各有关方面关注的内容。本书第二作者卞有生同志1961年毕业于上海复旦大学,现为北京市环境保护科学研究院副总工程师、国家城市环境污染控制工程技术研究中心生态部主任,研究员,国家有突出贡献的中青年专家。
卞有生撰写本书第1~7章,第一作者金鉴明院士撰写本书前言、结束语,并且补写湖北洪湖蓝田公司生态农业新模式实例,以及参与全书的框架构思、补充和修改工作。
在本书编写和出版过程中,得到了有关部门,有关同仁的大力支持和积极协助,在此一并表示衷心的感谢。不足之处,敬请批评指正。
金鉴明 2001年8月
1 生态农业的兴起及当前发展状况
1.1 从“保护每一头耕牛”说起——生态农业的兴起及其意义
1.2 当前生态农业发展状况
2 生态农业的基本原理
2.1 前进中的生态学
2.2 生态系统
2.3 生态平衡
2.4 什么是生态农业系统
2.5 生态农业系统的基本特点
2.6 生态农业系统建设的基本原则
3 生态农业系统中的能量流动
3.1 农业与能源
3.2 生态农业系统中的能量流动
4 生态农业系统中的物质循环
4.1 生命系统中的物质
4.2 生态系统中的两类物质循环
4.3 生态农业系统中物质循环的基本原理及其控制
4.4 水循环
4.5 碳循环
4.6 氮循环
4.7 磷循环
4.8 氧循环
5 生态农业的主要技术类型
5.1 充分利用空间和土地资源的农林立体结构生态系统类型
5.2 物质能量多层分级利用系统型
5.3 水陆交换的物质循环生态系统
5.4 相互促进的生物物种共生生态系统类型
5.5 农—渔—禽水生生态系统类型
5.6 多功能的污水自净工程系统
5.7 山区综合开发的复合生态系统类型
5.8 沿海滩涂和荡滩资源开发利用的湿地生态系统类型
5.9 以庭院经济为主的院落生态系统类型
5.10 多功能的农副工联合生态系统类型
6 积极开展生态农业建设与研究,加速实现我国农业现代化
6.1 我国生态农业建设的特点和当前存在的问题
6.2 建设良好的生态农业系统
6.3 生态农业建设中的几个具体问题
6.4 积极开展生态农业建设与研究,
加速实现我国农业现代化
7 生态农业建设典型实例
7.1 国外生态农业建设典型实例
7.2 我国生态农业建设典型实例
8 21世纪生态农业的展望
9 新时期、新形势下生态农业的可持续发展
9.1 发展生态农业保护农村生态环境
9.2 生态农业是现代农业的发展趋势
9.3 新时期新形势下发展现代农业的战略策略
参考文献
《院士科普书系》总书目
修订版后记
再版说明