微生物实验教程

定　　价：68 元

丛书名：

• 作者：赵咏梅 主编
• 出版时间：2018/10/1
• ISBN：9787569503685
• 出 版 社：陕西师范大学出版社

• 中图法分类：Q93-33 
• 纸张：胶版纸
• 开本：16开
• 字数：(单位：千字)

内容简介

• 《微生物实验教程》是高等院校生物科学、生物技术、生物制药、医学、环境工程等专业的核心专业课教材。书稿分上篇和下篇，上篇为基本技能部分，包括显微镜操作技术、微生物纯培养技术、微生物形态结构观察、微生物生理生化特征测定技术、菌种保藏技术、微生物分子鉴定，共有61个实验；下篇为综合设计性实验，分环境、农业、食品微生物技术和食用药用真菌四个模块，包括农业微生物综合性实验、环境微生物实验、食品微生物、食用菌栽培技术，共有40个实验，全书共编有101个实验，重点突出了科学性、启发性、实用性。该教材不仅适用于高等院校生物科学、生物技术、生物制药、医学、环境工程等专业本科生的教学，同时也能为食品、食用菌生产等行业提供技术参考。

作者介绍

赵咏梅，女，西安文理学院生物与环境工程学院教授，生物教研室主任。主要研究领域为细胞工程、微生物学，有十多年微生物学实验教学经验。