本书针对高职学生的学习现状及今后就业岗位的职业需求情况，以必需够用为原则，通过实施具体工作任务，使学生在完成具体项目的过程中掌握相关理论知识，强化工作技能，提高实践能力。本书在内容上以项目任务式编写，具体包括绪论，电化学分析技术光学分析基础，紫外-可见吸收光谱分析技术，红外吸收光谱分析技术，分子荧光光谱分析技术，原子发射光谱分析技术，色谱分析技术，气相色谱分析技术，高效液相色谱分析技术等的内容。
●项目1 绪论
● 任务1.1 仪器分析
● 任务1.2 仪器分析方法的分类与特点
● 任务1.3 仪器分析在医药领域的应用
● 任务1.4 仪器分析的发展趋势
● 思考与练习
●项目2 紫外-可见分光光度法
● 任务2.1 基本原理
● 任务2.2 光的吸收定律
● 任务2.3 有机化合物紫外-可见吸收光谱的产生
● 任务2.4 紫外-可见分光光度计
● 任务2.5 紫外.可见分光光度计的应用
● 任务2.6 实验技术
● 实训2.1 有机化合物的紫外吸收光谱及溶剂效应
● 实训2.2 邻二氮菲分光光度法测定微量铁含量
● 实训2.3 紫外分光光度法测定维生素C片中V。的含量
● 实训2.4 分光光度法测定肉制品中亚硝酸盐的含量
● 思考与练习
●项目3 红外吸收光谱法
● 任务3.1 基本原理
●部分目录
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