饭店客房管理（第2版）(十一五规划)

定　　价：27 元

丛书名：

• 作者：朱承强
• 出版时间：2014/10/1
• ISBN：9787563711970
• 出 版 社：旅游教育出版社

• 中图法分类：F.248 
• 纸张：胶版纸
• 版次：2
• 开本：16K
• 字数：(单位：千字)

内容简介

　　本书是旅游高等职业院校饭店管理专业的一门专业主干课程。本书突出了专业化、标准化和实用性的特点，内容包括了饭店客房部运行的整个流程及管理要点、管理方法，有较强的实用性和操作性。本教材适用于饭店管理及相近专业的高职生，也可供饭店在岗人员自学、培训及参加自学考试时参考。