本书“成本核算与分析”是会计职业的重要组成部分。主要介绍了产品成本核算的具体方法与成本报表的编制与分析，全书以项目驱动式教学，分四个部分，分别为：初识成本，三个教学项目；制造业成本核算的典型工作任务，七个教学项目；产品成本的核算，三个教学项目；成本报表的编制与分析，两个教学项目。
本教材主要特点：1.立足中小型企业成本岗位主流业务，以强化技能培养为重点，按照典型业务构建每一个项目单元；2.以仿真案例为背景，创设系统反映成本核算流程中的典型业务和工作过程的情境，增强学生的实操感；3.各教学单元设置了“温馨提示”“学习目标”“知识导航”“边学边做”“上岗一试”“知识巩固”等栏目，有利于进行教学互动和对所学内容的巩固。4.通过设置工作情境，使学生以“岗位工作者”的身份参与到教学活动中来，在完成工作任务的过程中，学习、研究工作方法，从而强化他们学习的主动性、培养他们独立思考能力、灵活运用等能力。
陈向红，副教授，经济师。从事高职会计专业教学工作二十多年（期间有到制造业、事务所进行专职实习的经历），主要讲授“成本核算与分析”“会计基础”等课程。先后发表学术论文20余篇；参与了省级课题及《基础会计》、《成本核算与分析》精品课的建设；主编了《成本会计实务》《会计基础》等教材。
模块1初识成本(1)
项目1.1制造业基本生产经营活动认知(1)
项目1.2认知成本和成本会计(8)
项目1.3产品成本核算程序(14)
模块2制造业成本核算的典型工作任务(21)
项目2.1材料费用的归集和分配(21)
项目2.2燃料和动力费用的归集和分配(33)
项目2.3职工薪酬费用的归集和分配(37)
项目2.4折旧等其他费用的归集和分配(54)
项目2.5辅助生产费用的归集和分配(57)
项目2.6制造费用的归集和分配(72)
项目2.7损失性费用的归集和分配(85)
项目2.8生产费用在完工产品与在产品之间的分配(93)
模块3产品成本计算方法(117)
项目3.1模块导读：产品成本计算方法认知(117)
项目3.2品种法实务(124)
项目3.3分批法实务(143)
项目3.4分步法实务(157)
模块4成本报表的编制与分析(186)
项目4.1成本报表的编制(186)
项目4.2成本报表的分析(193)
参考文献(214)
读者意见反馈表(215)
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