运营管理既是一门历史悠久的学科，又是一门实践性、应用性很强的学科。《运营管理（第2版）》主要是以企业内部产品生产流程的组织与运行为核心来编写的。同时，力求兼顾既要展现一个具有逻辑性、系统性的学科知识结构，为学生理解产品生产活动的客观规律、掌握学科的基本原理与方法打好基础；又要跟踪学科知识的新发展，使学生理解新的理论与方法。
此外，《运营管理（第2版）》在进行概念、原理、方法等问题的讲解时，大多是通过对实际案例进行分析，尽量以学生能够理解的、浅显易懂的实例来说明其中蕴含的原理与方法，并不是单纯地给出抽象的定义，而是更注重启发学生发现规律、系统思考及分析问题的能力。
再版前言
绪论
第一节 运营管理概述
第二节 职能与地位
第三节 学科知识体系
第一章 运营模式
第一节 运营模式的概念
第二节 产品与工艺
第三节 流程与资源
第四节 生产类型
第五节 运营模式的演进
第二章 流程组织与分析
第一节 流程的构成
第二节 流程组织原理
第三节 流程运行分析
第四节 流程改善与再造
第三章 流程设施布局
第一节 设施布局概述
第二节 柔性流向布局设计
第三节 线性流向布局设计
第四节 单元型布局设计
第四章 流程能力
第一节 流程能力的概念
第二节 能力核算与分析
第二三节 能力规划
第四节 相关理论与方法
第五章 库存控制
第一节 库存控制系统
第二节 订购量与周转库存
第三节 订货时间与安全库存
第四节 单周期库存控制
第五节 库存管理相关问题
第六章 生产计划
第一节 生产计划体系
第二节 年度生产大纲
第三节 月度出产进度计划
第四节 作业计划概述
第七章 大量生产与JIT技术
第一节 流程运行特征
第二节 作业计划制订方法
第三节 准时生产计划技术
第四节 作业控制——看板系统
第八章 成批生产与MRP系统
第一节 流程运行特征
第二节 作业计划制订方法
第三节 MRP的基本原理
第四节 进度控制——累计号系统
第九章 单件生产与OPT系统
第一节 流程运行特征
第二节 作业计划制订方法
第三节 OPT系统的基本原理
第四节 作业排序与控制
第十章 供应链管理
第一节 供应链管理概述
第二节 系统性机理
第三节 准时生产供应链
第四节 敏捷生产供应链
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