《普通高等学校“十二五”规划教材：界面与胶体化学》首先对界面化学和胶体的基本概念、性质做了必要的回顾，然后重点介绍界面与胶体化学的知识在实际中的应用，同时引进大量界面与胶体化学领域新的研究成果及其应用，特别是联系胶体化学在功能性纳米材料方面的开发研究中的应用，重点阐明应用胶体化学基本原理解决实际问题时的思路和方法。全书共9章，分别为界面现象、新型吸附剂的研究、催化剂的研究、乳状液的研究、固体表面改性及其应用、胶体化学概述、胶体的性质、凝胶、胶体化学研究进展。
《普通高等学校“十二五”规划教材：界面与胶体化学》坚持理论与实际应用相结合的特色，密切结合我国生产和科研工作的实际，对与材料腐蚀和保护、材料制备、环境科学、生命科学、医药、采油等学科中一些同界面与胶体化学密切相关的问题进行了介绍。
《普通高等学校“十二五”规划教材：界面与胶体化学》适用于高校应用化学、环境工程和化工工艺等专业，也可作为工科院校其他相关专业表面与胶体化学的教材或教学参考资料，亦可供有关科研人员参考。
第1章 界面现象
1.1 表面张力与表面能
1.1.1 表面分子的受力状态
1.1.2 表面张力
1.1.3 表面自由能
1.2 液体表面张力的测定方法
1.2.1 毛细管上升法
1.2.2 环法
1.2.3 滴体积法和滴重法
1.2.4 最大气泡压力法
1.3 表面热力学基础
1.3.1 表面热力学的基本公式
1.3.2 界面张力与温度的关系
1.3.3 界面张力与压力的关系
1.3.4 界面张力与浓度的关系
1.4 弯曲界面的一些现象
1.4.1 弯曲表面上的附加压力——Young-Laplace公式
1.4.2 毛细管现象
1.4.3 弯曲表面上的蒸气压——Kelvin公式
1.5 溶液的表面吸附
1.5.1 溶液表面过剩量的定义
1.5.2 溶液的表面吸附——Gibbs吸附公式
1.6 液一液界面的性质
1.7 液一固界面——润湿作用
1.7.1 液体在固体表面的润湿作用
1.7.2 接触角与润湿方程
1.7.3 接触角的测定及其影响因素
1.8 表面活性剂及其作用
1.8.1 表面活性剂的定义
1.8.2 表面活性剂的分类、结构特点及应用
1.8.3 表面活性剂在界面上的吸附
1.8.4 表面活性剂溶液的体相性质
1.8.5 胶束理论
1.8.6 表面活性剂的作用及应用
1.9 固体表面的吸附
1.9.1 固体吸附
1.9.2 吸附等温式及吸附等温线
1.9.3 固体的比表面积
1.9.4 退吸附与吸附能
第2章 新型吸附剂的研究
2.1 纳米材料吸附剂
2.1.1 纳米金属的吸附作用及其应用
2.1.2 纳米氧化物和盐的吸附作用及其应用
2.1.3 富勒烯吸附剂的吸附作用与应用
2.1.4 碳纳米管的吸附作用及其应用
2.1.5 有机纳米材料作为吸附剂
2.2 生物吸附剂
2.2.1 生物吸附剂的种类
2.2.2 生物吸附剂的制备
2.2.3 生物吸附剂的应用领域
2.3 纤维素吸附剂
2.3.1 阳离子吸附剂
2.3.2 阴离子吸附剂
2.3.3 两性离子吸附剂
2.3.4 离子螯合剂
第3章 催化剂的研究
3.1 合成氨工业催化剂
3.1.1 传统铁基合成氨催化剂
3.1.2 亚铁型合成氨催化剂
3.1.3 钌基合成氨催化剂
3.1.4 其他合成氨催化剂
3.2 聚乙烯催化剂
3.2.1 聚乙烯催化剂的制备
3.2.2 聚乙烯催化剂的研究现状
3.3 催化重整催化剂
3.3.1 重整催化剂的特点
3.3.2 重整催化剂的制备方法
3.3.3 催化重整催化剂的研究进展
3.4 三效催化剂
3.4.1 三效催化剂尾气净化原理
3.4.2 三效催化剂的组成
3.4.3 三效催化转化剂的研究进展
第4章 乳状液的研究
4.1 乳状液的制备
4.1.1 制备方法分类
4.1.2 乳化设备
4.2 乳状液类型的鉴别及影响因素
4.2.1 乳状液类型的鉴别
4.2.2 决定和影响乳状液类型的因素
4.3 影响乳状液稳定性的因素
4.3.1 乳状液是热力学不稳定体系
4.3 .2油一水间界面的形成
4.3.3 界面电荷
4.3.4 乳状液的黏度
4.3.5 液滴大小及其分布
4.3.6 粉末乳化剂的稳定作用
4.4 乳化剂的分类与选择
4.4.1 乳化剂的分类
4.4.2 乳化剂的选择
4.5 乳状液的变型和破乳
4.5.1 乳状液的变型
4.5.2 影响乳状液变型的因素
4.5.3 乳状液的破坏
4.6 乳状液的应用
4.6.1 乳状液在医药行业中的应用
4.6.2 乳状液在建筑涂料行业中的应用
4.6.3 乳状液在石油工业钻井液中的应用
4.6.4 乳状液在胶黏剂行业中的应用
4.6.5 乳状液与乳状液膜提取工艺
4.7 微乳状液
4.7.1 微乳状液的微观结构
4.7.2 助表面活性剂的作用
4.7.3 微乳状液的性质
4.7.4 微乳状液的形成机理
4.7.5 微乳状液的应用进展
第5章 固体表面改性及其应用
5.1 固体表面特征
5.2 表面改性效果的评定
5.2.1 传统评定方法
5.2.2 表面分析新技术
5.3 表面改性的方法与机理
5.3.1 无机粉体和增强材料的改性
5.3.2 高聚物基体的改性
5.3.3 铁基表面复合材料的制备技术及研究
5.3.4 渗氮与离子镀TiN复合处理表面强化技术
5.3.5 铝合金表面多层梯度碳基复合薄膜构筑与防护
第6章 胶体化学概述
6.1 胶体和胶体的基本特性
6.1.1 分散系统的分类
6.1.2 胶团的结构
6.2 胶体化学发展与研究内容
6.2.1 胶体化学的发展过程
6.2.2 胶体化学的发展前景
6.2.3 胶体化学的研究内容
6.3 胶体化学的应用
6.4 溶胶的制备和净化
6.4.1 溶胶的制备
6.4.2 溶胶的净化
6.4.3 溶胶的形成条件和老化机理
6.4.4 均分散胶体的制备和应用
第7章 胶体的性质
7.1 胶体的运动性质
7.1.1 Bro帅运动
7.1.2 扩散和渗透压
7.1.3 沉降和沉降平衡
7.2 胶体的光学性质
7.3 溶胶的电学性质和胶团结构
7.3.1 电动现象及其应用
7.3.2 质点表面电荷的来源
7.3.3 胶团结构
7.3.4 双电层结构模型和电动电位（∈电位）
7.4 胶体稳定性
7.4.1 溶胶的稳定性与DLv0理论
7.4.2 溶胶的聚沉
7.4.3 高聚物稳定胶体体系的理论
7.5 流变性质
7.5.1 基本概念和术语
7.5.2 稀胶体溶液的强度
7.5.3 浓分散体系的流变性质
7.6 胶体粒子的大小与形貌
7.6.1 电子显微镜的种类和原理
7.6.2 胶粒的形状
7.6.3 胶粒的半径大小与多分散度
第8章 凝胶
8.1 概述
8.1.1 凝胶及其通性
8.1.2 凝胶的分类
8.2 凝胶的形成
8.2.1 凝胶形成的条件
8.2.2 凝胶形成的方法
8.3 凝胶的结构
8.4 胶凝作用及其影响因素
8.4.1 溶胶一凝胶转变时的现象
8.4.2 影响胶凝作用的因素
8.5 凝胶的性质
8.5.1 膨胀作用
8.5.2 离浆现象
8.5.3 触变现象
8.5.4 吸附作用
8.5.5 凝胶中的扩散作用
8.5.6 化学反应
8.6 几种主要的凝胶
8.6.1 硅酸铝凝胶的制备和结构特性
8.6.2 高吸水性聚合物的制备和性能
8.6.3 高吸油性凝胶的制备和性能
8.6.4 凝胶色谱用凝胶
8.6.5 气凝胶
第9章 胶体化学研究进展
9.1 胶体推进剂——胶体化学在航天技术中的应用
9.1.1 胶体推进剂
9.1.2 胶体推进剂与液体、固体推进剂性能比较
9.2 胶体化学在造纸工业中的应用
9.2.1 蒸煮过程中胶体化学理论的应用及实践
9.2.2 洗涤过程中胶体化学理论的应用及实践
9.2.3 漂白过程中胶体化学理论的应用及实践
9.2.4 抄纸过程中胶体化学理论的应用及实践
9.2.5 在废液（水）处理过程中胶体化学理论的应用及实践
9.3 高分子复混溶胀胶体材料防治煤炭自燃
9.3.1 高分子复混溶胀胶体材料的防灭火机理及其特性
9.3.2 应用实例
9.4 溶胶一凝胶法的基本原理、发展及应用现状
9.4.1 溶胶一凝胶法
9.4.2 溶胶一凝胶法的基本原理及特点
9.4.3 溶胶一凝胶法的应用
9.4.4 溶胶一凝胶法的研究展望
9.5 胶体电解质
9.5.1 胶体电解质的发展
9.5.2 胶体电解质的应用
9.6 水性油墨的胶体化学
9.6.1 水性油墨概述
9.6.2 水性油墨胶体化学特性的研究
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