本书分植物实验的基本技能、植物形态解剖、植物系统分类、野外实习和附录5个部分。第一部分为植物实验的基本技能，汇集了植物学实验中常用的方法和技术，主要介绍光学显微镜的使用、植物常规制片方法、植物细胞与组织的绘图方法等；第二部分为植物形态解剖，按照植物细胞、组织、器官三个层次进行编写，共安排11个实验；第三部分为植物系统分类，主要包括植物的基本类群和被子植物的分科两大部分，植物的基本类群主要包括藻类、菌类、地衣、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物的代表植物的形态和结构特征的观察，掌握各大类群的主要特征。被子植物的分科主要通过对被子植物各科代表植物形态和结构的观察，掌握被子植物各科的主要特征，共安排11个实验。第四部分为野外实习，主要包括植物学野外实习的目的要求和方法步骤、实习用品和注意事项、植物标本的制作和保存、植物标本的鉴定等内容。第五部分为附录。本书是为适应植物学教学改革发展的需要，根据高等学校生物科学和相关专业的人才培养目标，结合当地的植被特点及实践教学的实际情况，参考国内一些有影响的教材而编写的。
陶川，副教授，普洱学院生物与化学学院教师，从事生物多样性科普教育和植物生态学研究。主持成立普洱学院生物多样性科学教育馆，面对公众开展生物多样性科普教育工作；主持过云南省教育厅自然基金项目《普洱市外来入侵物种的调查与研究》等。
第一章 野外生存活动概述………………………………………………………… 001
第一节 野外生存活动的起源和发展………………………………………………… 004
第二节 野外生存活动的形式………………………………………………………… 007
第三节 野外生存活动的价值………………………………………………………… 009
第二章 野外生存活动的基本常识…………………………………………………… 013
第一节 野外生存活动准备…………………………………………………………… 015
第二节 气候和天气常识……………………………………………………………… 026
第三节 野外辨别方向………………………………………………………………… 033
第四节 野外生存活动的基本技能…………………………………………………… 036
第三章 野外生存活动中植物的识别………………………………………………… 049
第一节 植物学基础知识……………………………………………………………… 051
第二节 野生可食用植物的识别……………………………………………………… 062
第三节 野外常见可食用植物………………………………………………………… 065
第四节 野外常见有毒植物…………………………………………………………… 086
第四章 野外生存活动中动物的识别………………………………………………… 101
第一节 概 述………………………………………………………………………… 103
第二节 野外常见可食用无脊椎动物………………………………………………… 109
第三节 野外常见可食用脊椎动物…………………………………………………… 121
第四节 野外动物伤害的处理及防范………………………………………………… 134
目 录
VI 野外生存活动及动植物识别
第五章 野外生存活动中菌类的识别………………………………………………… 153
第一节 野生菌类概述………………………………………………………………… 155
第二节 食用菌与有毒菌的识别……………………………………………………… 170
第三节 预防野生菌中毒……………………………………………………………… 171
第六章 野外生存活动的安全与急救………………………………………………… 173
第一节 野外常见的危险及防范措施………………………………………………… 175
第二节 野外常见疾病及防治………………………………………………………… 183
第三节 野外急救常识………………………………………………………………… 190
第四节 野外求救……………………………………………………………………… 199
参考文献……………………………………………………………………………… 202
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