本书分花卉基础知识、花卉栽培技术、花卉应用三个单元。花卉基础知识单元包括花卉栽培概述、花卉枝芽特性和花芽分化、花卉与环境、花卉栽培设施与资材；花卉栽培技术单元包括花卉的审评和品质、花卉分类、种子繁殖、无性繁殖、花期控制、一二年生花卉栽培、宿根花卉栽培、球根花卉栽培、水生花卉栽培、木本花卉栽培、兰科花卉栽培、仙人掌类与多肉花卉栽培、温室观叶花卉栽培；花卉应用单元包括室内花卉应用、室外花卉应用。全书强调技能的操作和培养，增加了大量能结合实际操作的图表，并随书配有花卉品种光盘。
本书可作为高职高专园林、林业、园艺等专业教材，也可供相关专业远程教育、成人教育、技术培训及从事种苗培育工作的人员参考。
读者对象: 本书可作为高职高专园林、林业、园艺等专业教材，也可供相关专业远程教育、成人教育、技术培训及从事种苗培育工作的人员参考。
第一单元 花卉栽培基础知识
理论一花卉栽培概述
【教学目标】
【相关知识】
一、花卉的概念
二、花卉的作用
三、花卉栽培历史
四、我国花卉栽培现状
五、发展对策
六、国外花卉栽培现状与发展趋势
【思考与练习】
理论二花卉枝、芽特性和花芽分化
【教学目标】
【相关知识】
一、花卉枝、芽特性
第一单元 花卉栽培基础知识
理论一花卉栽培概述
【教学目标】
【相关知识】
一、花卉的概念
二、花卉的作用
三、花卉栽培历史
四、我国花卉栽培现状
五、发展对策
六、国外花卉栽培现状与发展趋势
【思考与练习】
理论二花卉枝、芽特性和花芽分化
【教学目标】
【相关知识】
一、花卉枝、芽特性
二、花芽分化
【思考与练习】
理论三花卉与环境
【教学目标】
【相关知识】
一、温度
二、光照
三、水分
四、土壤
五、空气
六、营养
【思考与练习】
理论四花卉栽培设施与资材
【教学目标】
【相关知识】
一、温室
二、其他设施
三、资材
【思考与练习】
第二单元 花卉栽培技术
项目一花卉品质及审评
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、花卉品质及影响因素
二、花卉评价
三、花卉的审评及比赛
四、审查和评奖
【实训操作】花卉评审
【思考与练习】
项目二花卉分类
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、按植物系统分类
二、按花卉的原产地分类
三、按花卉生活型分类
四、按花期分类
五、按观赏部位分类
六、按经济用途分类
七、按栽培方式分类
【实训操作】花卉种类识别
【思考与练习】
项目三花期控制
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、花期控制途径
二、花期控制的综合措施
三、几种花卉的花期控制
【实训操作】牡丹花期调控
【思考与练习】
项目四种子繁殖
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、种子来源与品质
二、种子发芽条件
三、种子采收
四、播种时期
五、播种量
六、播种前种子处理
七、播种方法
【实训操作】
一、常见花卉种子的采收与识别
二、花卉播种技术
【思考与练习】
项目五无性繁殖
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、扦插繁殖
二、分生繁殖
三、压条繁殖
四、嫁接繁殖
【实训操作】
一、花卉分生繁殖技术
二、花卉扦插繁殖技术
三、花卉嫁接繁殖技术
【思考与练习】
项目六一二年生花卉栽培
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、一二年生花卉的特点
二、一二年生花卉管理
三、常见一年生花卉栽培
四、常见二年生花卉栽培
【实训操作】
一、露地花卉间苗、移栽、定植
二、一二年生花卉管理
【思考与练习】
项目七宿根花卉栽培
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、宿根花卉的特点
二、宿根花卉繁殖与栽培
三、露地宿根花卉
四、温室宿根花卉
【实训操作】宿根花卉栽培管理
【思考与练习】
项目八球根花卉栽培
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、球根花卉特点
二、春植球根花卉
三、秋植球根花卉
【实训操作】球根花卉栽培管理
【思考与练习】
项目九水生花卉栽培
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、水生花卉的生态习性
二、水生花卉繁殖和管理
三、常见水生花卉栽培
四、一般水生花卉栽培
【实训操作】睡莲的种植
【思考与练习】
项目十木本花卉栽培
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、木本花卉概述
二、落叶花灌木
三、常绿花灌木
【实训操作】杜鹃催花技术
【思考与练习】
项目十一兰科花卉栽培
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、兰花的分类
二、兰花的形态特性
三、兰花的开花习性和开花条件
四、兰花的繁殖
五、常见兰花栽培
【实训操作】培养土的处理与配制
【思考与练习】
项目十二仙人掌类与多肉花卉栽培
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、多浆植物的概念
二、多浆植物的观赏利用价值
三、多浆植物的类型与分类
四、多浆植物对特殊环境的适应
五、多浆植物对环境条件的要求
六、各科多浆植物的繁殖与栽培
七、常见仙人掌科植物
八、常见其他多肉植物
【实训操作】仙人掌嫁接技术
【思考与练习】
项目十三温室观叶花卉栽培
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、温室观叶植物的特点
二、常见观叶植物栽培
【实训操作】
一、盆栽花卉种类识别
二、花卉上盆与换盆
【思考与练习】
第三单元 花卉应用
项目十四室内花卉应用
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、室内花卉布置
二、租摆
三、花卉租摆具体操作方法及要求
四、部分场所的花卉租摆方案
【实训操作】制定花卉租摆计划
【思考与练习】
项目十五室外花卉应用
【教学目标】
【能力要求】
【相关知识】
一、室外花卉主要应用形式
二、花坛设计与施工
三、花境设计
【实训操作】
一、节日用花调查
二、花坛设计
三、花坛种植施工
【思考与练习】
参考文献
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