周思中主编的《中国陶瓷经典名著选读》是国内第一部把国外陶瓷经典名着选入史料中的首部教材，并对每部经典拣最优版本，并加以注释，编写作者简介、版本及内容说明、研究索引，注释校对准确严谨，规范完整，对广大陶瓷系师生及学习爱好者都有重要的学习参考价值。
周思中，原名周平。清华大学艺术史博士，叠景德镇陶瓷学院中国陶瓷文化研究中心研究员，《中华大典·艺术典·陶瓷分典》特邀编委。曾任中国文物学会文博学院古陶瓷教授，副院长(2002-2003)；中国国际贸易促进委员会宣传出版部副编审(1994-2002)；中国教育电视台《展览大视野》节目策划人、制片人、总编导(1997—2000)；轻工业部陶瓷研究所工艺美术师、文博馆员(1983-1991)。厦门大学历史系考古专业历史学学士(1979-1983)；中央工艺美术学院史论系文学硕士(1991-1994)；清华大学美术学院陶瓷系文学博士(2003-2006)。研究专长为陶瓷艺术考古。著有《中国工艺美术通史·金属艺术部分》，发表有《中国的工艺形象》、《诸美的集成》、《瓷都的危机》、《中国器物的造型设计》、《论材料与工艺美术》、《中国艺术设计中的伪概念》、《论中国艺术品拍卖强势市场的形成》、《谁摘走了瓷都的桂冠))、《用物‘观物·造物》、《被高产压垮的奢侈品》、《康熙瓷胎画珐琅款式及“年款的激励效应”》、《清代御窑的特点》、《康熙瓷胎画珐琅的造型及纹饰研究》等多篇论文。
中国部分1.考工记（节选）2.浮梁县志·陶记3.江西省大志·陶书4.天工开物·陶埏5.阳羡茗壶系6.琉璃志7.窑器说8.陶冶图编次9.陶人心语10.陶说11.清高宗御制咏瓷诗录12.古窑器考（节选）13.阳羡名陶录14.景德镇陶录15.浮梁县志·陶政（节选）16.景德镇陶歌17.匐雅18.南窑笔记19.饮流斋说瓷 外国部分1.中国陶瓷见闻录2.茗壶图录3.陶瓷诗4.中国及远东地区陶瓷艺术（节选）5.中国陶工：实用中国陶瓷史（节选）
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