教材在编写过程中从沈阳地区企业对化学检验工实际的用工能力需求出发，以污水、土壤和室内空气的检测这三个项目为引领，依照相关国家检测标准和环保总局、林业部门等部颁标准为依据，对企业生产中常见的理化检验手段进行了介绍。项目一为蒲河水系地表水质检测，共分为十个任务，分别为水样的采集与处理、水体的一般理化检测、水样pH值测定、化学需氧量测定、五日生化需氧量测定、溶解氧测定、悬浮物测定、氨氮测定、总氮测定以及磷的测定。
牛华锋，沈阳市化工学校，应用化学系主任 高级讲师/化学检验高级技师，本人毕业于锦州师范学院化学系，1995年至今任教于沈阳市化工学校。多年从事工业分析与检验专业的教学和管理工作。2006年取得全国化工职业技能鉴定指导中心化学检验工职业技能鉴定考评员资质；2010年取得全国化工职业技能鉴定指导中心颁发的化学检验高级技师资质；2010年被聘任为全国石油与化工职业教育协会化工分析与水处理专业专家委员会委员。先后指导学生参加2007、2010、2012、2013年全国石油与化工职业院校化学检验工职业技能大赛。2007-2009年参与学校新校区分析检测实训基地规划设计工作；2012年起主持学校分析检测实训基地功能性改造工作和工业分析与检验专业信息化建设工作。现正主持辽宁省教育科研课题《中职工业分析与检验专业课程与职业标准衔接的研究》的课题研发工作；现正参与国家橡标委《薄层色谱法橡胶防老剂含量测定》和《原子吸收法橡胶中钴含量测定》国标的起草工作。
项目一 蒲河水系地表水质检测
任务一 水样的采取与处理
一、采样准备
二、地表水的采集
三、水样的运输和保存
四、水样的预处理
任务二 水体的一般理化检测
一、水温
二、臭和味
三、色度
四、浊度
任务三 水样pH值测定
一、比色法
二、滴定法
三、玻璃电极法
任务四 化学需氧量（COD）的测定
一、测定原理
二、干扰及消除
三、仪器
任务五 五日生化需氧量（BOD5）的测定
一、方法原理
二、注意事项
三、仪器试剂
任务六 溶解氧的测定
一、常用方法的选择
二、水样的采用与保存
三、方法原理
任务七 悬浮物（SS）的测定
任务八 氨氮（NH3N）的测定
一、常用测定方法
二、水样的保存
三、水样预处理
四、纳氏试剂比色法
五、滴定法测氨氮
任务九 总氮（TN）的测定
任务十 磷（总磷、磷酸盐）的测定
项目二 沈北地区土壤理化参数检测
任务一 土壤采样
一、采样准备
二、布点与样品数容量
三、样品采集
四、样品流转
五、样品制备
任务二 土壤容量的测定
一、土壤容重
二、土壤密度
三、土壤孔隙度
任务三 土壤pH值测定
一、混合指示剂比色法
二、电位测定法
任务四 土壤水分的测定
一、土壤水分的表示方法
二、土壤水分含量的测定方法
三、土壤墒情
任务五 土壤颗粒组成分析
一、司笃克斯定律
二、吸管法
三、比重计法
任务六 土壤可溶性盐分测定
一、测定土壤水溶性盐含量的意义
二、土壤水浸出液的制备
三、土壤可溶性盐总量的测定
四、阳离子的测定
五、阴离子的测定
项目三 室内装修空气质量检测
任务一 室内空气样品的采集
一、采集准备
二、室内空气污染物采样方法
三、采集点和采样量
任务二 甲醛含量的测定
一、甲醛的来源
二、甲醛的危害
三、甲醛的检测方法
四、甲醛检测流程
任务三 氨含量的测定
一、氨的来源
二、氨的危害
三、氨的检测方法
四、氨的检测流程
任务四 氡含量的测定
一、氡的来源
二、氡的危害
三、氡的检测方法
四、氡的检测流程
五、氡的治理方法
任务五 苯系物含量的测定
一、苯系物的来源
二、苯系物的危害
三、苯系物的检测方法
四、苯系物的检测流程
五、苯系物的治理方法
附表
附表1 水样保存技术表
附表2 t值分布表
附表3 土壤总孔隙度查对表
附表4 不同温度下水的密度表
附表5 土壤颗粒分析吸管法吸取各粒级时间表
附表6 土壤比重计温度校正表
附表7 电阻或电导之温度校正系数
附表8 室内空气质量标准GB/T 18883-
附表9 民用建筑工程室内环境污染控制规范
参考文献
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