食品包装技术

定　　价：32 元

丛书名：

• 作者：苏新国
• 出版时间：2013/8/1
• ISBN：9787501993260
• 出 版 社：中国轻工业出版社

• 中图法分类：TS206 
• 版次：1
• 字数：(单位：千字)

内容简介

本书主要介绍了食品包装材料、包装原理、包装技术方法、典型包装机械设备的运行操作等内容，重点内容以食品包装工程中常见机械设备的基本工作原理、基本结构及性能特点、操作、维护及故障分析为要点，注重内容实用性和启发性的结合，同时完善了基础理论与知识结构的系统性、完整性。