本书主要包含“水质异味排查”、“富硒茶中硒元素分析”、“医用胶囊中铬元素分析”三个环境保护与检测专业技师学习任务，通过三个学习任务来整合环境保护与检验专业技师学生处理和解决疑难问题所涉及的技能点和知识点。本书适合相关专业教师、学生及技术人员阅读。
以环境保护和检测专业水质分析中典型工作任务为基础，以“接受任务、制定方案、实施检测、验收交付、总结拓展”等五个环节为主线，内容连贯、系统、实用性强。
学习任务一水质异味排查1
任务书2
活动一接受任务3
活动二制定方案18
活动三实施分析27
活动四交付验收61
活动五总结拓展73
学习任务二富硒茶中硒元素分析79
任务书80
活动一接受任务81
活动二制定方案90
活动三实施分析97
活动四交付验收112
活动五总结拓展123
学习任务三医用胶囊中铬元素分析129
任务书130
活动一接受任务131
活动二制定方案141
活动三实施分析148
活动四交付验收164
活动五总结拓展176
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